Аперитиви, лікери, креманти, пиво та міцні спирти

Аперитив - це відправна точка успішного прийому їжі! Завжди вдячний за те, щоб гостей приймали і мали можливість скуштувати аперитиви, які вони знають, або інших, яких вони не знають.

Нижче представлені чудові аперитиви та основні спирти, які можна вживати окремо або включати до складу коктейлів. Пам’ятайте, що для приготування хороших коктейлів потрібно використовувати хороші продукти.

Ми не забули пиво! Багато шанувальників бельгійського пива серед інших! Блондинське пиво, коричневе пиво, солодове пиво, абатське пиво, ви знайдете широкий вибір !

Аперитиви

Вибір натуральних солодких вин, таких як Maury. Використовувані сорти винограду - це в основному гренаш нуар та гренаш блан. Це відмінні вина, характеристики яких ви знайдете в Maury, перейшовши за посиланням.

Також представлений вибір мускатів, таких як мускат де Ривесальтес, що виробляється на винограднику Руссільйона. Відмінне аперитивне вино.

Тичинка, вермути, лікерне вино, сидр. словом, все, що вам потрібно, щоб задовольнити найвибагливіші бажання ваших гостей.

(Лікер в Провансі)

(Коньячне велике шампанське)

(Лікер та вершки Sud O)

(Фруктовий лікер)

Пиво

Культура пива справжня! Ось чому ми зобов’язані собі надати основні орієнтири, що його становлять. З історичної точки зору, його виготовлення легко сягає глибокої давнини. Це був продукт, який широко вживали в Голлі до вторгнення Риму. зазвичай доставляється додому протягом 48–72 годин.

Це алкогольний напій, отриманий ферментацією солоду (пророщеного ячменю) та/або хмелю. Існує три основні категорії пива: світле пиво, бурштинове пиво, темне пиво, чорне пиво та біле пиво. зазвичай доставляється додому протягом 48–72 годин.

Вони класифікуються під трьома регульованими назвами: траппістське пиво, абатське пиво та сезонне пиво. Німеччина, Чехія, Ірландія та Австрія є найбільшими споживачами пива !

Креманти та ігристі напої

Креманти та ігристі вина є цінними надбаннями спадщини французьких ігристих вин. Справді, як правило, з чудовим співвідношенням якості та пропонуючи себе в різноманітті, вони становлять справжній компроміс для тих, хто не хоче або не може придбати шампанське вино.

Вони можуть походити з винограднику Лангедоку, точніше з Ліму, колиски традиційного методу. Blanquette de Limoux - відмінне вино. Луманські креанти або бургунські креманди є чудовими.

Очевидно, що вина Вувре утримують верх бруківки ігристих вин. Це вина, які можуть досягти виняткових можливостей підвалу, їх не слід недооцінювати.

Травна

Два дуже винні виноробні регіони, що пропонують диджестиви, визнані у всьому світі своєю якістю та неповторним смаком.

Великими коньячними теруарами є: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins bois, Bons Bois, Звичайні ліси. Коньяки можна знайти під назвами: VS або ***, що означає, що наймолодшій водиці, що використовується в суміші, щонайменше 2 роки. VSOP (дуже вищий старий блідий) або VO (дуже старий), у цьому випадку наймолодшій використаній водиці принаймні 4 роки, тоді як у XO (надмірно стара), Extra або Napoleon, вона 6 років.

В Арманьяку виноробні регіони та апеляційні найменування розбиті на: арманьяк, бас-арманьяк, арманьяк-тенарез, хат-арманьяк та бланш-арманьяк.

(Лікер з Астурії)

Найкращий піратський напій! Ром може досягти високого рівня досконалості! Спочатку це коньяк з ферментованого цукрового очерету. Його отримують з меляси або весу (подрібненого цукрового очерету).

Слід відрізняти сільськогосподарський ром від промислового. Один виготовляється тільки з цукрової тростини, а другий - із цукру. Зустрічається в Гваделупі, Мартініці, yanіанні та Реюніоні. Але також і на Кубі (знаменитий Гаванський клуб). Його можна їсти білим або витримати в дубових бочках. Його можна насолодитись самостійно або інтегрувати в коктейлі.

(Ром з Венесуели)

(Ром з Мартініки)

(Ром з Венесуели)

(Ром з Мартініки)

(Ром з Домініканської Республіки)

(Ром з Мартініки)

(Ром з Коста-Рики)

Горілка

Горілка, що по-російськи означає «мало води», - це коньяк, спочатку отриманий дистиляцією при бродінні картоплі. В даний час останню в основному замінили злаками. Горілка - це найбільш вживаний міцний алкоголь у світі.

Горілку можна ароматизувати, як знамениту польську «Зубровку». Часто використовуються інші аромати, такі як чилі, брусниця, ягода горобини та перець.

Його можна вживати окремо або вбудовувати в коктейлі. Він має середній вміст 40 °, і його слід вживати в помірних кількостях.

Віскі

Віскі - це дуже давня вода, отримана дистиляцією солодових або несолодових злаків. Він знаходиться з 12 століття в Шотландії та Ірландії.

Існує кілька категорій віскі: суміш або суміш, яка є сумішшю декількох віскі, включаючи обов’язково солод. Найвідоміші: Chiva's, Johnnie Walker, Ballantine's, William Grant, William Peel, знаменитий тетерев, J&B.

Чистий солодовий віскі: суміш лише солодового віскі, що надходить з різних лікеро-горілчаних заводів. Найвідоміший - зелений ярлик Джонні Уокера.

Односолодовий віскі: це солод, який надходить лише з одного спиртозаводу. Гленфіддіч, Бальвені. для найвідоміших.

Інші важливі поняття, які слід пам’ятати:

- В Шотландія ми говоримо про шотландський віскі (він відповідає певним вимогам). Походить з регіонів Спейсайд, Нагір’я (технічна примітка: гориста місцевість), Низовини, Острови (Іслай, Юра, Скай, Арран, Малл.) Та райони Кемпбелтаун.

- В Ірландія, ми говоримо про віскі або ірландський віскі. Bushmills - найвідоміший лікеро-горілчаний завод.

- До США, ми говоримо про американський віскі, в основному виготовлений з кукурудзою, це Бурбон і жито, жито.

- В Японія (перші віскі були вироблені в 1870-х роках). Всі технології виробництва, імпортовані Масатака Такетсуру (massataka takétsourou), все ще дозволяють Японії пропонувати дуже красивий асортимент віскі. Відомими лікеро-горілчаними заводами є: Nikka та Suntory