Аперитиви та коктейлі
Цілі навчання
- Набути необхідних знань для складання власних коктейлів.
- Знаючи класичні коктейлі, знаючи, як їх продавати.
- Ви зможете легко говорити про коктейлі та розвивати додаткові продажі в ресторані.
Цільові навички
Тренінг призначений для групи від 3 до 8 осіб і триває 34 години.
- Вміння складати класичні коктейлі.
- Умійте легко говорити про коктейлі, щоб продавати їх на ринок.
Передумови
Ніяких попередніх вимог до диплому або рівня знань не потрібно. Оцінка, проведена перед тренінгом, визначить фактичний рівень учня та направить його до тієї групи, яка відповідатиме його рівню.
Громадський
Менеджери ресторанів, звичайні або сезонні офіціанти, кухарі, менеджери готелів, сомельє, торговці вином ...
Педагогічний підхід
Матеріали, вироби та дегустаційні аркуші, листівки та технічні аркуші на різні висвітлювані теми. Теоретичне введення та сценарії завдяки використанню спеціальної платформи для спільної роботи.
Оцінка
Оцінку проводить тренер, який проводив тренінг. Використовуються критерії оцінки, визначені Атісом у еталоні перевірки для модуля "Аперитиви та коктейлі". Ми знаходимо різні елементи, що стосуються змісту навчання. Кожен предмет підлягає проміжній валідації, а також в кінці навчання.
Після закінчення оцінки навчання Атіс засвідчує, що слухач отримав знання, запропоновані під час навчання, і видає йому сертифікат про закінчення навчання.
Анкета для задоволення передається слухачеві, щоб він міг оцінити якість пропонованої послуги.
Зв'яжіться з нами за номером 05 53 53 53 07 - Референт Одрі Бонхом
Запит про відшкодування можна подати до Вашої затвердженої Спільної Організації Колекторів.