AQUANAL sp; фахівець з контролю; з l; маркування харчових продуктів
Червень 2005 - n ° 100
AQUANAL: фахівець з контролю маркування харчових продуктів
Лабораторія AQUANAL (аналізи в Аквітанії) була створена в 1989 році д-ром Дідьє Гійонне, який є нинішнім президентом. До пана Гійонне приєдналися Ізабель Малавіоле, хімічний технічний менеджер, Патрісія Бержез, технічний менеджер з мікробіології та Аленка Кривський, менеджер з якості.
В даний час Aquitaine Analyses має понад 1000 м 2 приміщень та недавнє високоефективне обладнання: роботизовані станції, ICP та близько двадцяти ліній рідинної та газової хроматографії, які, зокрема, дозволяють виробляти понад 20 000 аналізів вітамінів на рік.
В даний час Aquanal є однією з найбільш акредитованих французьких лабораторій для аналізу дієтичного та дієтичного харчування та аналізу харчового маркування продуктів.
З моменту свого створення AQUANAL турбується про якість свого іміджу та його надійність, про що свідчить його розвиток. Через рік після створення лабораторія стала членом Міжпрофесійного бюро аналітичних досліджень (BIPEA). У 1991 році він приєднався до Генеральної комісії з уніфікації аналітичних методів для вітамінів. У 1993 році він отримав дозвіл Міністерства економіки та фінансів на видачу сертифікатів аналізу та чистоти в рамках експорту продуктів харчування, призначених для певної дієти або харчових продуктів, що підпадають під конкретні харчові вимоги. Того ж року лабораторія взяла участь у розробці стандартів після свого членства в AFNOR. Нарешті, у 1996 році AQUANAL створив сувору систему якості, визнану COFRAC (Французький комітет з акредитації).
Для управління та моніторингу парку приладів, внутрішніх калібрувань та повірок вимірювальних приладів лабораторія також створила метрологічну службу.
Aquanal, посилання у дозуванні всіх параметрів маркування харчових речовин, зокрема вітамінів.
Хімічні аналізи: лабораторія виконує всі визначення, що дозволяють розрахувати калорійність (вологість, білки, ліпіди, загальна кількість харчових волокон, вуглеводи тощо); Він використовує сучасні, надійні та швидкі методи визначення мінеральних речовин, включаючи мінералізацію за допомогою мікрохвильової печі або атомно-абсорбційну спектрометрію SAA або індуктивне сполучення ICP із плазмою. Він також проводить аналіз цукру, поліолів, холестерину, амінокислот та сорбінової кислоти.
Лабораторія особливо відома тим, що визначає всі вітаміни за допомогою ВЕРХ або повністю модернізованої мікробіології з метою підвищення надійності результатів та скорочення часу.
Мікробіологічні аналізи: Харчовий мікробіологічний сектор був створений для того, щоб надати споживачам глобальну послугу без підряду. Цей сектор швидко розвивається зі збільшенням понад 20% у 2004 році.
Лабораторія проводить дослідження ентерогеморагічної кишкової палички, Listeria monocytogenes та Salmonella spp, а також перелік багатьох відомих мікроорганізмів.
Сучасне обладнання
Лабораторія Aquanal обладнана низкою високопродуктивного обладнання для проведення різних аналізів та аналізів.
Дозування вітаміну: Біороботоплатформа, Екстракція та ВЕРХ.
Визначення мінералів: SAA, ICP, мікрохвилі.
Мікробіологія: AWMeter, духовки, витяжки з ламінарним потоком.
Інші: екстракція ліпідів, CPG, PAD.
Чуйність, надійність та незалежність
Aquanal прагне задовольнити своїх клієнтів (харчова промисловість, лабораторія харчової промисловості тощо) шляхом встановлення відносин довіри на основі своїх технічних навичок, системи якості та обсягу аналітичних послуг.
Усвідомлюючи, що терміни аналізу мають головне значення, компанія відповідає оптимізованою організацією високопродуктивного обладнання, що дозволяє обробляти запити з найбільшою реакцією.
Отримані схвалення та акредитації, а також постійне збільшення кількості лояльних клієнтів у всьому світі є підтвердженням мотивації, ефективності та компетентності команди AQUANAL. Нарешті, незалежність лабораторії від візуалізації
великі промислові групи забезпечують її повну неупередженість.