Арахіс - Qu; Що це; це медичні картки та медичні поради

Насіння арахісу, арахіс, дійсно містить білки з сильною алергенною силою.

медичні поради

У Франції поширеність алергії оцінюється приблизно в 3% загальної популяції та у 8% педіатричної популяції.

Арахіс є одним з 5 продуктів, що відповідають за 75% алергії у дітей з яйцями, коров’ячим молоком, рибою, горіхами.

Алергія найчастіше з’являється приблизно у віці 2-3 років, що відповідає першому впливу алергену.

Часто помірні у маленьких дітей, реакції є більш важкими у підлітків та дорослих, з ризиком розвитку анафілактичний шок.

Арахіс належить до сімейства бобових, як соя, горох, сочевиця, квасоля, квасоля та люпин.

Його насіння, арахіс, їдять у смаженому та солоному вигляді. З нього також виготовляють масло і олію, які використовуються у складі багатьох промислових продуктів.