Здорове харчування суперпродуктів морозива
Морозиво, яке викликає ідеальне сяйво, зміцнює імунітет і забезпечує енергією цілий день? Це справді є - в новій книзі "Морозиво суперпродуктів"
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Про це немає сумнівів, влітку ви хотіли б їсти тільки морозиво. Єдина проблема: багато звичайних сортів - справжні калорійні бомби. Пробудження совісті неминуче. Книга Керстін Пут та Астрід Зас „Superfood-Eis” тепер пропонує ідеальне рішення із понад 40 рецептами, які не тільки смачні, але й надзвичайно корисні.
За словами двох авторів, це дуже просто: усі молочні продукти та побутовий цукор замінюються здоровими, веганськими альтернативами, такими як соєве молоко, мигдальне масло або цукор з кокосового цвіту. У рецептах також наводяться суперпродукти, такі як ягоди годжі, насіння чіа чи асаї, які наповнені вітамінами, цінними мінералами та антиоксидантами. Коротше кажучи: ці морозива - справжні підсилювачі енергії, які навіть роблять блиск шкіри та волосся! Ось чотири ексклюзивні рецепти з книги для вас. Але попередьте, існує гострий ризик залежності.
1. Чорничний рис з асаї
Корисно знати: асаї та чорниця сповнені антиоксидантів, які працюють проти вільних радикалів. Voilà, ідеальне антивікове морозиво!
Інгредієнти (приблизно 550 мл):
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
200 г чорниці
100 мл мигдалевого напою (несолодкий)
2 ст. Ложки легкого мигдального масла
50 г березової солодкості
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
300 г шовкового тофу (або ванільного соєвого йогурту)
100 г м’якоті банана
2 ст. Ложки порошку асаї
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Підготовка:
1. Розріжте стручок ванілі вздовж і гострим ножем вишкребте м’якоть, відкладіть стручок на один бік.
2. Відсортуйте чорницю, помийте її і коротко доведіть до кипіння в каструлі з ванільною м’якоттю і стручком, мигдальним напоєм і мигдальним маслом. Дайте суміші просочитися приблизно 20 хвилин, знову видаліть стручок ванілі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Помістіть березову солодкість з шовковим тофу в міксер і коротко пюре. М'якоть банана подрібніть великими шматочками і додайте до суміші тофу в блендері. Розполовити лайм, вичавити сік і також покласти його в блендер. Додайте чорничну суміш і порошок асаї і все добре розтерти в пюре.
4. Дайте суміші чорничного тофу замерзнути в машині для морозива протягом 25-30 хвилин, поки не буде досягнута бажана консистенція. Негайно насолоджуйтесь чорничним морозивом або наповніть його в морозильну, попередньо охолоджену ємність з кришкою і зберігайте в морозильній камері.