Арахісове карамельне морозиво; Кох-Міт
Плавлення вершкового морозива, вершкової карамелі та солоного арахісу - кращого не може бути! Ми покажемо вам, як ви можете самостійно здійснити цю мрію на льоду.
- Займає багато часу
- Складність середня
- Харчова цінність 813 Ккал/порт.
інгредієнти
- 600 г вершків
- 200 г цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 200 г соленого, смаженого арахісу
- 200 г арахісового масла
- 400 мл підсолодженого згущеного молока
підготовка
Нагріти в каструлі 200 г вершків.
В окремій каструлі карамелізуйте цукор та ванільний цукор, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Додати розігріті вершки.
Перемішувати, поки карамелізований цукор не розчиниться.
Зняти з вогню і розмішати арахіс.
Вистеліть деко харчовою плівкою і наповніть ⅔ охолодженою арахісовою сумішшю. Покладіть щось у холодильник.
Збити 400 г вершків до стійкості.
Складіть арахісове масло і згущене молоко.
Викладаємо на арахісову основу у сковороді. Заморозити на ніч.
Нарізати скибочками і подати до столу з арахісовим карамельним кремом, що залишився.