Ванільний дієтичний крем

ванільний

Смачний і легкий ванільний крем, відмінно підходить для скибочки яблучного терпкого, зі свіжими фруктами поруч або з’їдений порожнім з чайною ложкою;-) Ванільний дієтичний крем.

Інгредієнти (2 порції)

  • 500 мл знежиреного молока
  • 3 lg ксиліту
  • 2 жовтки (я використовував заміські яйця, і вони мали гарний колір:)
  • 3 кг кукурудзяного крохмалю
  • 1 л натуральної ванільної есенції
  • 1/2 лг ванільного порошку

Молоко ставимо на вогонь. Постійно помішуючи віночком, по черзі додайте решту інгредієнтів: підсолоджувач, жовтки, крохмаль, порошок та ванільну есенцію. Добре перемішайте, поки склад не почне загусати, потім зніміть казан з вогню і продовжуйте трохи розмішувати, щоб не утворювали грудочок. Чудовий апетит!

АНГЛІЙСЬКА ВЕРСІЯ

Легкий і смачний ванільний крем, який чудово поруч зі шматочком яблучного пирога, зі свіжими фруктами або просто з’їдений просто так ложкою:)

Інгредієнти (2 порції)

  • 500 мл знежиреного молока
  • 3 ст. Ложки ксиліту
  • 2 жовтки (я використовував яйця із сільської місцевості, і вони мали гарний колір:)
  • 3 ст. Ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 ч. Ложка натуральної ванільної есенції
  • 1/2 ч. Ложки ванільного порошку

Помістіть молоко в невелику каструлю, поступово додаючи решту інгредієнтів: підсолоджувач, кукурудзяний крохмаль, ванільну есенцію та порошок. Добре розмішайте, поки крем не загусне, потім зніміть з вогню, перемішайте ще пару хвилин, а потім дайте йому охолонути. Насолоджуйтесь!