Аркебус або полярне сяйво
Ботанічна назва полярного сяйва: Artemisia abrotanum сімейства Сложноцвітих
У Дофіне ця рослина, відома як аркебус, користується дуже хорошою репутацією. Більшість дофіносів застосовують його у вигляді лікерів, отриманих шляхом мацерації свіжих листків у ньолі.
На відміну від генепі чи вугрів Шартро, які ми будемо збирати в дикій природі, аркебус - це садова рослина, яку ми «передаємо» з покоління в покоління. Більше того, було прийнято, що коли молодята влаштовувались, сім’я пропонувала їм базу для аркебусів, щоб посадити в саду. Цей лікер найчастіше використовується для лікування похолодання, для полегшення травлення
і полегшити “біль у животі”. Це останнє вказівку слід приймати в широкому розумінні і стосується болю, спричиненого правилами. Як і його двоюрідний брат, крупиця, аркебус - гірка тонізуюча, шлункова та рослина емменагоги
Але звідки походить термін arquebus? Ця назва може викликати вразливу властивість рослини
застосовується для загоєння ран та опіків, спричинених вогнепальною зброєю часів солдат Наполеона
хто стріляв з аркебузів.
Слід зазначити, що лікер аркебуса не слід плутати з Arquebuse de l'Hermitage, неналежним лікером, заснованим на 32 рослинах, запущених братами Марістами в XIX столітті в Сент-Геніс-Лаваль, а також з водою `` Arquebusade or Еліксир ARSAD виробництва Швейцарії.
Часто нерозпізнаний або ігнорований в терапії, полярний світ заслуговує більшої уваги. Сучасна робота підтвердила його спазмолітичні властивості, пов’язані з наявністю метоксильованих флавонолів. Його злегка гіркий ароматний смак відкриває апетит і підбадьорює травлення.
Як і полин, ефірна олія цієї рослини має змінний склад залежно від джерела: існують хемотипи з 1-8 цинеолом та туйоном. Хоча туйон є нейротоксичним кетоном, жодної проблеми з гострою чи хронічною токсичністю у всієї рослини не надходило, оскільки вміст туйону занадто низький при звичайних дозах застосування. Однак в якості запобіжного заходу не рекомендується застосовувати його вагітним або жінкам, які годують груддю.
На завершення, ось рецепт гірського лікеру, який ви можете приготувати цього літа:
Генепі (Artemisia mutellina) ………………………………… 15 г.
Аркебус (Artemisia abrotanum) …………………………… 5г
Achillea millefolium (Achillea millefolium) ………………… .5г
Пижмо (Tanacetum vulgare) ………………………………… . .5г
Мускусний кервель (Myrrhis odorata) …………………………… .5г
Намацеруйте рослини в літрі спирту при 90 ° протягом 15 днів, потім процідіть і додайте 800 г цукру та літр води. Добре перемішайте і розлийте по пляшках. Дайте постояти кілька місяців, перш ніж споживати в помірних кількостях.