Aronia Berry Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Ягода аронії - це дика рослина, яка нещодавно відсвяткувала своє знову відкриття як здорову енергетичну ягоду та лікарську рослину. Ягоди аронії також відомі як чорноплідна горобина або чорна горобина і не тільки дуже корисні для здоров'я, але, перш за все, можуть використовуватися різними способами: як сік, варення, желе, компот або як сушені ягоди аронії в мюслі.
Здорова ягода аронії
Ягода аронії упакований здоровими інгредієнтами, такими як антиоксиданти, які захищають організм від шкоди вільні радикали захистити. Забудьте гранатовий сік і журавлинний сік: Антиоксидантна здатність - міра того, як відбувається процес окислення, що пошкоджує клітини вільні радикали запобігли - Ягода аронії в рази вище:
- Сік аронії: 64,8 ммоль/л
- Гранатовий сік: 18-20 ммоль/л
- Журавлинний сік: 9-14 ммоль/л
Нектар з ягоди аронії містить багато поліфенолів, клітковини, вітамінів ніацину, рибофлавіну (В2), фолієвої кислоти, Е, А, К, а також мінералів калію, йоду та фосфору. Ягоди аронії також є одним з найбагатших джерел антоціанів.
Ці вторинні рослинні речовини в основному містяться в ягодах та фруктах для захисту рослин від хвороб та окисних пошкоджень, наприклад від сонячного світла. Антоціани допомагають нашому організму проти шкідливого окислювального стресу.
Антоціани у фруктах (мг/100г):
- Ягоди аронії: 800
- Черешня: 180
- Синій виноград: 165
- Чорниця: 165
- Ожина: 160
- Малина: 40
- Полуниця: 30
(Джерело: доктор Кларисса Герхейзер, Центр дослідження раку в Гайдельберзі)
Сік аронії допомагає проти високого кров’яного тиску, позитивно впливає на обмін речовин, кровотворення, регенерацію м’язів і кісткової тканини, зміцнює захисні сили і, отже, імунну систему. Сік аронії також є хорошим природним засобом від бронхіту, оскільки він має відхаркувальну дію. Завдяки високому вмісту фолієвої кислоти ягоди аронії дуже корисні для харчування під час вагітності.
Рецепти з ягодами аронії
Сік ягоди аронії з її терпким і кислим смаком, безумовно, не для всіх. Але вам не потрібно пити це в чистому вигляді, ви можете скористатися користю ягоди аронії для здоров'я завдяки цим рецептам аронії: