ARPAC; ячмінь з грибами Pleurotus; Кухня Діа
перловка - це харчовий продукт, одержуваний очищенням пшениці, ячменю або пшона тощо. У збалансованому харчуванні ячмінь є здоровим вибором, оскільки приносить багато користі організму завдяки надходженню клітковини та інших поживних речовин.
З усіх відомих злаків (включаючи пшеницю, жито та овес), очищена кора ячменю має найнижчий глікемічний індекс, що є підходящим вибором для діабетиків або людей, які сидять на дієті з низьким глікемічним індексом. Однак ми також повинні взяти до уваги дуже важливий факт - як і інші згадані вище крупи ячменю містить глютен, тому його слід вживати в помірних кількостях.
Нижче ви можете побачити легкий та дієтичний рецепт подрібненого ячмінного ячменю, поданого з грибами плевроту. Мені дуже сподобалось таке поєднання інгредієнтів.
інгредієнти:
- 1 склянка подрібненого ячменю ячменю
- 3 склянки води
- 250 - 300 гр грибів плевроту
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2-3 столові ложки оливкової олії + 1 чайна ложка вершкового масла (за бажанням)
- сіль і перець за смаком
- листя салату, зелена цибуля, рукола або інша зелень
- Ячмінь ячменю ретельно промити/промити і довести до кипіння на повільному вогні із сольовим порошком у співвідношенні 1: 3.
- Пасеруйте на слабкому/середньому вогні кілька хвилин на сковороді цибулю, часник і жулієновані гриби. Я не смажу і не пересмажую овочі. Я віддаю перевагу їм хрустким, і таким чином я сподіваюся, що в них залишилося трохи вітамінів.
3. Коли ячмінь готовий (через 15 хвилин він був для мене готовий), подайте його із загартованими грибами плевроту з цибулею та часником. Справжнє задоволення для людей, які сидять на дієті тощо. Майте великий апетит і багато здоров’я!
Для здорового життя кухня Діа рекомендує їсти багато зелені під час кожного прийому їжі!
Якщо вам сподобався мій рецепт, покажіть його і своїм друзям! Клацніть ПОДОБАТИСЯ І ПОДІЛИТИСЯ!
Якщо ви приготували цей рецепт і хочете розмістити його в соціальних мережах, скористайтеся хештегом #diaskitchen Дякую!
| Кухня Діа є власником авторських прав на матеріали цього блогу, які не можна використовувати або публікувати без письмової згоди автора |
Клацніть, щоб оцінити!
Середня оцінка 5/5. Кількість голосів: 3
Голосів ще немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.