Артишок Аналіз його властивостей та користі для здоров’я

Артишок має не тільки їжу, але і багато лікувальних властивостей. Звідки беруться всі його лікувальні властивості? Які його лікувальні переваги? Як його споживати і насолоджуватися усіма його якостями ?

Артишок: осот з ніжним серцем

Артишок містить деякі найпотужніші речовини рослинного всесвіту

Багатий антиоксидантами

Багатий інуліном

Артишоки містять інулін, природний пребіотик, що належить до сімейства харчових волокон, званих фруктанами. Цей цукор не засвоюється організмом і не засвоюється тонкою кишкою, а ферментується бактеріальною флорою товстої кишки. Бактерії, які приносять користь кишечнику, такі як біфідобактерії, використовують інулін для підтримки здоров'я кишечника та імунної системи, допомагаючи синтезувати поживні речовини (9). Потім інулін щодня бореться з порушеннями в кишковій флорі, не маючи негативного впливу на рівень цукру в крові. З іншого боку, інулін має здатність регулювати ліпіди в крові та стабілізувати рівень цукру в крові (10), граючи благотворну роль у контролі рівня цукру в крові та підтримці здорової ваги. Тому цей пребіотик є цінним союзником у боротьбі з діабетом та ефективному лікуванні ожиріння. Нарешті, інулін має захисну дію проти раку товстої кишки, молочної залози та кишечника (11).

Харчові волокна

Артишок є високим джерелом харчових волокон. Містячи більше 8 г клітковини на 100 г м’якоті, артишок забезпечує 24% добової потреби для чоловіків та 38% для жінок (12). Серце артишоку містить 18% нерозчинної клітковини та 27% розчинної клітковини (13). Збільшуючи об’єм стільця, нерозчинні волокна сприяють нормальному функціонуванню кишкового транзиту та ефективно запобігають запорам. Що стосується розчинних волокон, то вони борються із серцево-судинними захворюваннями, обмежуючи атероми в артеріях і обмежують діабет 2 типу, очищаючи кишечник. Клітковина збирає жовчні солі, холестерин та деякі токсичні елементи, які можуть стати канцерогенними, якщо надто довго залишатись у шлунково-кишковому тракті (14). Нарешті, волокна, пов’язані з високим вмістом білка, збільшують харчову щільність артишоку, забезпечуючи при цьому швидший ефект ситості (15).

Вітаміни та мінерали

артишок представляє важливе джерело (16):

Важливий союзник лінії

Відомо, що артишок сприяє елімінації сечі завдяки калію та інуліну. У поєднанні зі своїми достоїнствами проти холестерину екстракт артишоку користується особливою популярністю у людей, які бажають схуднути. Артишок допомагає схуднути, оскільки він містить лише 80 калорій на 200 г і містить багато клітковини, допомагаючи природним чином придушити голод і приборкати тягу. Крім того, цей смачний і найпопулярніший овоч втрачає водну масу, тим самим радикально борючись із затримкою води. Угорське дослідження показало, що у дітей та дорослих із ожирінням, які дотримувались низькокалорійної дієти, було значно менше спокуси перекусити після вживання концентрату соку артишоку. Їх індекс маси тіла також досить різко впав (17). Однак залишається принципово здоровим і збалансованим харчуванням, а також регулярними фізичними навантаженнями на додаток до вживання артишоку у вигляді екстракту, щоб відчути позитивний вплив на схуднення та підтримати стійку фігуру.

Артишок, необхідна їжа під час вагітності

Захисна рослина

Артишок має незліченні властивості, що забезпечують здоровий спосіб життя та повноцінне повсякденне життя:

Жовчогінний засіб: артишок має здатність збільшувати секрецію та виведення жовчі печінкою;
Жовчогінні засоби: артишок значно полегшує евакуацію жовчі, що потрапила в жовчні протоки та жовчний міхур, транспортуючи її до кишечника;
Гепатопротекторне та очищаюче: артишок відіграє важливу роль у виведенні токсинів, накопичених в організмі;
Зниження рівня холестерину та гіпотонія: артишок знижує кров’яний тиск, а також високий рівень холестерину в крові;
Омолодження тканин: артишок оновлює дерму, колір обличчя сяє, а риси оновлюються, надаючи молодший вигляд;
Травлення: волокна артишоку, включаючи пребіотичний інулін, полегшують кишковий транзит і допомагають відновити плоский живіт. За даними Європейського агентства з лікарських засобів, традиційне застосування екстракту артишоку визнається при симптоматичному лікуванні розладів травлення, які не є серйозними, але тим не менш турбують, такі як кислотний рефлюкс, печія, утруднене травлення, відчуття ситості, підвищене газоутворення, здуття кишечника з чергуванням діарея та запор.

Щоб дізнатись більше проартишок, не соромтеся читати наші статті на тему: Артишок: актив для схуднення