Артроз, який дієта для суглобів
Ви можете сказати це одразу: жодна дієта чи чудо-їжа не можуть гарантувати вам, що ви не будете страждати або більше не страждати від болю та скутості в суглобах. Однак деякі останні дослідження дозволяють відсортувати продукти, які є корисними чи шкідливими для людей з остеоартритом. Сьогодні ми знаємо, що так звані «прозапальні» продукти сприяють виникненню криз. Ми запрошуємо вас ознайомитися з дієтичними порадами проти остеоартриту.
Як ваша тарілка впливає на це захворювання ?
артрит є хронічною проблемою, спричиненою хворобливим зносом хряща. Це захворювання, дуже поширене після 65 років, найчастіше вражає суглоби коліна, стегна та хребців.
Суглоби застигають, іноді деформуються і болять. Золото, вміст вашої тарілки може допомогти обмежити напади і це з багатьох причин.
Перш за все, сьогодні ми точно знаємо, що втрата ваги може запобігти цій хворобі або не погіршити її, коли вона оголошена.
Надмірна вага та ожиріння викликає біль у суглобах та схуднення - найкращий спосіб полегшити біль та просторові кризи.
Артроз колінного суглоба втричі частіше зустрічається у людей, що страждають ожирінням. Але іноді досить полегшити кілька кілограмів, щоб відчути справжню користь.
Щоб захистити суглоби, вам потрібно буде худнути повільно для збереження м’язів, які їх підтримують.
Крім того, деякі так звані прозапальні продукти, такі як сіль, насичені жири та алкоголь, сприяють нападам, отже, інтерес до їх обмеження.
Яке масло вибрати ?
Перше, що потрібно зробити для здоров’я суглобів - це віддають перевагу хорошим жирним кислотам або омега 3 з протизапальним ефектом.
І навпаки, насичені коржі (вершкове масло, м’ясо, нарізки, сир), гідрогенізовані жири в промисловій випічці та тістечка та олії, багаті омега-6 (соняшникова, виноградна, пальмова, кукурудзяна та цукрова олії). Арахіс) сприяють запаленню і, отже, спалахам остеоартроз.
Щоб обмежити напади, зробіть ставку на хороший жир, що міститься у рибі (лосось, тунець, сардини), салаті з баранини, насінні льону, а також ріпаковій олії та маргаринах.
Оливкова олія не містить омега-3, але вона залишається корисною, оскільки також не містить багато омега-6. Ви можете використовувати його у кулінарії, чергуванні або додатково до ріпакової олії.
Які спеції віддавати перевагу ?
Деякі прянощі є вашими союзниками перед остеоартритом, оскільки вони мають протизапальну дію та діють як потужні антиоксиданти.
Це стосується імбиру та особливо куркуми: перші можна використовувати у свіжому вигляді на стравах, що готуються на повільному вогні, або вживати їх маринованими в оцті для сушіння сашімі та суші.
Що стосується куркума, бажано вживати 1-2 столові ложки на день, поєднуючи їх з жирною речовиною та щіпкою перцю для кращого засвоєння.
Ця пряність забарвлює і ароматизує рис, куряче каррі, а також киш і солоні або солодкі тістечка. Посипати його можна майже де завгодно, у смузі або простому йогурті !
Який сенс споживати овочі ?
Нещодавнє дослідження показало користьдієта з високим вмістом клітковини при артрозі колінного суглоба.
Не соромтеся їсти багато фруктів та овочів, навіть якщо це означає змішати їх у смузі або приготувати, якщо у вас чутливий кишечник.
Рослини також мають ту перевагу, що є шахтою антиоксидантів та протизапальних речовин, зокрема дуже корисних вітамінів С, D та Е (які захищають хрящ та попереджають його передчасне старіння).
Пам’ятайте, що вся капуста вам корисна (брюссельська, романеско, брокколі, зелена або червона капуста). Також не забудьте включити в меню шпинат, гарбуз, перець, буряк та авокадо.
5 дуже корисних продуктів
Щоб скласти свій дієта проти артриту щодня вибирайте такі продукти:
1- лосось (і вся інша жирна риба) для прийому протизапальної омега-3
2-ягнячий салат за вміст вітаміну С (втричі більше, ніж салат!) І омега-3
3- сира або варена цибуля (і часник), оскільки вони містять сполуки сірки, які обмежують знос хряща
4- куркума за її протизапальну та антиоксидантну дію
5 - свіжий або заморожений ананас, оскільки він містить фермент бромелайн з протизапальною дією
5 продуктів для обмеження
І навпаки, бажано обмежити певну прозапальну їжу, коли ви страждаєте на артроз:
3- коров'яче молоко та його похідні (кращі козячі та овечі сири)
4- промислові продукти, оскільки вони дуже солоні
5 - м’ясні та м’ясні нарізки, оскільки вони забезпечують погані жири та, у випадку з останніми, багато солі.