Асоціація якості з питань харчової компетентності e
Ми є однією з приблизно 160 асоціацій якості Німецького інституту забезпечення якості та маркування RAL e.V.
З моменту заснування в 1962 році ми були єдиною визнаною організацією, якій дозволено здійснювати контроль якості із знаком якості RAL «Компетентність правильно харчуватися». Наш знак якості, який захищений законом про торговельні марки, можна придбати в різних специфікаціях, які зосереджені на забезпеченні якості орієнтованою на цільову групу.
Наша незалежність і нейтралітет є основою наших десятиліть успіху. Завдяки нашій науці про харчові продукти, яка завжди в курсі, ми швидко і легко реагуємо на нові розробки, але ніколи не втрачаємо з уваги найнеобхідніше.
Споживачі можуть бути впевнені, що заклад, сертифікований GEK, подаватиме їм приємну, але також безпечну, високоякісну їжу, яка відповідає харчовим нормам. Наші компанії-члени, в свою чергу, можуть покластися на нас як на надійного та чесного партнера. Ми завжди до вас поруч із порадами та діями та підтримуємо вас там, де це вам потрібно.
організаційна структура
Відповідно до статуту належать нашим органам асоціації
- загальні збори
- дошка
- комітету з якості
Загальні збори складаються з рядових членів ГЕК. Сюди входять компанії-члени, члени ради та комітету з якості, допоміжні асоціації та спонсори асоціації якості. Разом вони утворюють міцну спільноту цінностей, яка переслідує мету гарантувати якісне комунальне харчування у всіх ситуаціях. Кожні три роки Генеральна Асамблея обирає людей зі своїх лав для складання правління та комітету з якості. Рада директорів та комітет з якості тісно співпрацюють з офісом. Вони консультують, розробляють та спільно визначають цілі GEK. Таким чином, члени можуть активно впливати на орієнтацію та інтереси асоціації з якості.
Члени ради та комітету з якості працюють на добровільних засадах. Кожна людина є фахівцем у своїй дисципліні - будь то дієтолог, кухар, бізнес-економіст чи дієтолог - знає бізнес з питань практики на практиці і може консультувати Федеральне управління ГЕК. Gütegemeinschaft має жвавий обмін знаннями з двома допоміжними асоціаціями, Асоціацією дієтологів - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD) та Асоціацією німецьких кухарів (VKD).
Федеральний офіс покладений на головне управління і виконує те, що приймає рішення виконавчий комітет та комітет з якості. Одним із наших завдань є завжди адаптувати визнані процедури випробувань, відповідно до яких знак якості присвоюється поточному стану науки про харчові продукти та харчового законодавства. Усі працівники - дієтологи, які дуже добре знають сферу комунального харчування та грамотно за ними доглядають.