Асорті з плову (8 місяців)

Рекомендована порція плову

Ви можете почати з рецепта нижче, щоб змінити харчування дитини. Тим більше, що ви можете додати багато інших інгредієнтів залежно від того, що є вдома або що подобається вашому малюкові: кабачки, кабачки, перець, цибуля-порей, брокколі тощо.

Інгредієнти: 1 склянка круглозернистого рису, 1 невелика цибулина, 1 морква, 1 чайна ложка оливкової олії, кілька гілочок кропу та петрушки, трохи грудей, ніжки або курячої/індичої печінки

М’ясо добре відварюється у воді. Рис добре відварити в 4 склянках води (для додаткового смаку можна навіть використовувати воду, в якій варилося м’ясо). Очищений і промитий цибулю дрібно нарізаємо, моркву чистимо і кладемо на дрібну тертку. Варити на повільному вогні в оливковій олії та 1 чайній ложці води з кропом та петрушкою. Коли вони будуть майже готові, додайте рис і дайте йому трохи закипіти (якщо він вже не рідкий, можна додати трохи води або супу з відвареного м’яса). М’ясо змішують у блендері, а потім додають плов, перемішуючи, поки не утвориться паста.

Для старшої дитини (1 рік) при подачі можна додати кілька гілочок пармезану або тертого сиру.

---