Aspergillus niger

Гриби, Ascomycota, Pezizomycotina, Eurotiomycetes, Eurotiomycetidae, Eurotiales, Trichocomaceae

Безстатева форма:

Aspergillus є нестатевою формою:
Дейтероміцети, гіфоміцети, гіфали, монілієві (фіалоспори - фіаліди з головкою аспергіл, ланцюгові фіалоспори).
Aspergillus розділ нігрі

Морфологічні символи

Культурні персонажі:

Термопреферантні та осмопреферантні види.

Хороший ріст на трьох культуральних середовищах при 25 ° C і 35 ° C, з оптимумом на середовищі M2S5 при 35 ° C.
Колонії, утворені компактним білим до жовтуватим міцелієм, покритим щільним шаром чорних (іноді коричневих) конідіофор, з білою облямівкою.

Зазвичай безбарвний реверс.

Aspergillus niger на середовищі М2

Aspergillus niger на середовищі M2S5

Мікроскопія:

Конідіальні головки темно-коричневий до чорного, в молодості смугастий, а потім зрілий розділяється на більш-менш чітко визначені колони і може досягати діаметру від 700 до 800 мкм.
Конідіофор гладкі, довжиною від 1,5 до 2 мм, гіалінові або коричневі у верхній половині.
Куляста везикула від 25 до 75 мкм, підтримуючи дві серії стеригм по всій його поверхні.
Фіаліди 7-9,5 х 3-4 мкм, що утворюються на зазвичай коричневих метулах 20-30 х 5-6 мкм, часто септированих.
Бурі конідії кулясті та орнаментовані (ехінулятні до дуже бородавчасті), 3,5-4,5 мкм.

Метули фіаліди та конідії

Конідіальна головаА. нігер

Середовище існування, екологія, інтерес

Умови культури:

Термопреферантні та осмопреферантні види. Хороший ріст на трьох культуральних середовищах при 25 ° C і 35 ° C, з оптимумом на середовищі M5 при 35 ° C.
Може витримувати низький рН.

Місце проживання:

А. нігер є космополітичним видом, дуже поширеним на багатьох органічних субстратах, включаючи злаки та похідні продукти.
Присутні на каві, кукурудзі.

Токсичність та патогенність:

Відповідає за гниття винограду та деяких інших рослин.

Інформації про токсичністьА. нігер.

Може брати участь в отомікозі у людей.

А. карбонарій (морфологічно близький вид) виробляє охратоксин А, цей вид поширений на винограді.

Примітки:

Враховуючи його чудове ферментативне обладнання, А. нігер використовується у багатьох біосинтезах та біоконверсіях (наприклад, біопродукція органічних кислот, таких як лимонна кислота та глюконова кислота).
А. нігер мав би певні антагоністичні властивості щодо A. flavus. Це може запобігти виробництву останніми афлатоксинів і навіть знешкодити деякі забруднені продукти.

А. нігер може бути важко відрізнити відA. awamori і D 'A. phoenicis (відмінності в характері конідій).
Aspergillus чорні біс’єрі насправді є комплексом А. нігер групування двох видів А. нігер і A. tubigensis; але ці два види, які можна ідентифікувати за допомогою молекулярних методів, не можна розділити на основі морфологічних та культурних спостережень.

---