Аутентифікація харчових продуктів Carso Agroalimentaire
CARSO на службі аутентифікації харчових продуктів
Ми розробляємо технології для перевірки справжності харчових продуктів на основі високоефективного аналітичного обладнання та технологій, які є більш економічними для наших клієнтів, ніж сучасні методи наших конкурентів:
- Масла: оливкова олія, соняшникова олія, кукурудзяна олія, пальмова олія ...
- Мед: добавки екзогенних цукрів, ...
- Натуральність фруктових ароматизаторів: натуральні або штучні ароматизатори
- Ароматизатори: ідентифікація природних ароматизаторів проти штучних ароматизаторів: ваніль, ароматичні трави, капсаїциноїди, ... справжність використовуваної сировини
- Кава: визначення присутності робусти у сорту арабіки, пропорції арабіка/робуста у суміші
- Справжність алкоголю ...
- Кольори: суданський червоний, ...
- Жир: чистота молочного жиру ...
- М'ясні страви: ідентифікація більше 20 видів тварин за допомогою ДНК-чіпа
- Рибні страви: ідентифікація понад 50 видів риб методом PCR-RFLP
CARSO використовує технології хроматографії, мас-спектрометрії, молекулярної біології, секвенування ДНК, чіпів ДНК ... для виявлення можливого шахрайства з харчовими продуктами.
Значні інвестиції у дослідження та розробки дозволяють CARSO застосовувати найбільш підходящі методи для кожного конкретного випадку під час перевірки справжності товару.
Ми також закликаємо компетентних партнерів провести більш конкретний аналіз і таким чином задовольнити всі очікування наших клієнтів.