Аутсайдери »в тренді
Потік нових дієт все ще величезний. Непрофесіоналам навряд чи вдається вести загальний огляд і довго змінювати свій раціон. Розкажіть своїм клієнтам, на що слід звернути увагу.
Сторонні люди завжди трохи дивні, чи не так? Так само і аутсайдерські дієти, за якими підсумовуються дієти з різним вмістом поживних речовин. І етичні, і косметичні, і медичні причини ведуть від дієвих до безглуздих та небезпечних "інноваційних" рекомендацій - включаючи невизначеність серед непрофесіоналів.
Деякі псевдоексперти навіть стверджують, що їх дієти можуть вилікувати певні захворювання - без інколи рятувальної медикаментозної терапії. Більшість з цих дієт, проте, менш небезпечні, але, як правило, несуть дефіцит поживних речовин і погане дотримання практичного виконання.
Монодієти: окремі страви роблять кар’єру Монодієти не дбають про рівновагу. Чим простіша концепція, тим популярніша. Чи то днями лише рис, картопля, ананас чи знаменитий капустяний суп: протягом кількох днів дієти, які окрім головного актора приймають лише кількох акторів другого плану, нешкідливі для здорових людей. Однак вони непридатні для постійного схуднення, оскільки через кілька днів не вистачає важливих поживних речовин. Крім того, вони часто викликають сильне небажання вже через кілька днів, що призводить до високого рівня відсіву.
7-денна дієта на зернових з такими злаками, як овес, пшоно, спельта та Ко., Також може призвести до кишкових проблем, якщо користувач не звик до великої кількості клітковини. Яєчна дієта (дієта Мейо), яка передбачає надмірне споживання близько 25 яєць на тиждень, з високим вмістом білка, несе ризик для здоров'я, особливо для пацієнтів з подагрою або нирками.
Дієти зі зниженим вмістом вуглеводів Ці дієти з низьким вмістом вуглеводів породжують вуглеводи з мюслі, хліба, макаронних виробів тощо. Мета полягає в тому, щоб рівень інсуліну не піднімався настільки, щоб організм міг використовувати свої запаси жиру. Дієта Аткінса привернула тут багато уваги, оскільки людина, яка втрачає вагу, може споживати страви, багаті жиром і білком. Система, безумовно, працює в першу чергу, оскільки організм переходить на метаболізм кетозу, щоб виробляти енергію, що інакше відомо лише у "голодуючих" людей.
СЕКРЕТ
Це тому, що немає необхідності діяти самостійно. Ваша власна дієта не повинна відображатись і повністю змінюватися, а лише наслідувати рекомендації. Це легко з швидко помітним, але переважно короткочасним успіхом. Люди із зайвою вагою знову і знову оглядаються на справжню дієтичну кар’єру, тому що: після припинення краш-дієти горезвісний ефект йо-йо вже є у початкових блоках. Потім сказано: Потрібна нова концепція!
Однак багато жиру часто викликає небажання, важко його витримати, а також дуже однобічно. Недарма провайдери рекомендують дієтичні добавки. До того ж, швидше за все, заохочується нездоровий спосіб життя, який - якщо застосовуватись у довгостроковій перспективі - збільшує ризик відомого «синдрому багатства».
Для любителів м’яса та тих, хто любить грати у «мисливців та збирачів», дієта кам’яного віку дуже приваблива: існує багато «полюваних», таких як м’ясо чи риба, а також «зібраних», таких як фрукти та овочі. Зернові продукти як важливий постачальник харчових волокон та молочні продукти з кістково активним кальцієм майже повністю відсутні. Крім того, наш метаболізм еволюціонував далеко від кам’яного віку!
Дієта Саут-Біч, з іншого боку, не тільки звучить спокусливо, але й трохи універсальніша, ніж більшість інших у цій групі. Після початкової двотижневої фази, яка сильно знижується у вуглеводах, на основі середземноморської дієти, програма знову дозволяє кілька вуглеводів. Однак інтенсивність приготування їжі іноді надзвичайно висока, і вона пропонує мало індивідуальної свободи.
"Секрет аутсайдерських дієт полягає в тому, що вам не потрібно діяти самостійно".
Термін LOGI-метод (низькоглікемічний та інсулемічний) вже вказує на те, що це не дієта в класичному розумінні, а постійна зміна дієти. Він підходить для щоденного використання, різноманітний і добре підходить як постійний прийом їжі. Наукова відправна точка розумно упакована в цілісну концепцію.
Комбінування їжі: або -, або! Теорія поєднання їжі Хей вже давно науково спростована, але перетворилася на модну дієту. Суворий розподіл - переважно вуглеводів та білків - є найвищим принципом. Такі дієти, як струнка уві сні, не представляють ніякої небезпеки, але практичне виконання видається складним через обмежені можливості індивідуального дизайну. Сумнівно, чи триваліша фаза без вуглеводів призводить до фактичного ефекту, а не до зменшення кількості калорій, і чи справді це може статися лише «під час сну».
Один із варіантів також переповнений сенсаційними висловами, напівправдами та неправдами: дієта "Придатність до життя". Чому дистильовану воду слід пити як «засіб для чищення», щоб позбавити організм від «відходів»? Чи особливо підходить молоко для телят? Це заважало б травленню! За даними Німецького товариства з харчування (DGE), ця дієта не має будь-якої наукової бази і може призвести до дефіциту поживних речовин.
Ваші клієнти можуть отримати до нього доступ тут Порадьте замовника проти незалежного, неконтрольованого використання односторонніх краш-дієт. Дайте йому основну пораду (див. Випуск 04/2012: «Схуднути збалансовано») і порекомендуйте програми, такі як я худну від DGE, Watchers, LOGI, Brigitte або дієти Fit-For-Fun. Ці програми змішаної їжі вчать людей із зайвою вагою розслабленому та здоровому підходу до їжі - включаючи фізичні вправи.
Одне можна сказати точно: дієта може працювати, лише якщо енергетичний баланс правильний протягом дня, тобто, якщо ви хочете оголосити війну «золотому стегну», ви повинні споживати менше, ніж ви споживаєте!
Статтю також можна знайти в Die PTA IN DER APOTHEKE 08/12 зі сторінки 64.
Андреа Пютц, PTA та Dipl. Oec. Трофей