Авітаміноз (гіповітаміноз)
На Нестача вітамінів, тобто авітаміноз (Гіповітаміноз), порушення обміну речовин виникають після того, як в організмі витрачаються власні запаси вітамінів. Якщо запас певного вітаміну майже повністю витрачений (авітаміноз), розвиваються серйозні захворювання. Симптоми та пошкодження здоров’я, спричинені гіповітамінозом, як правило, оборотні. Це інакше як при стійких авітамінозах, при яких можуть спостерігатися довгострокові наслідки. Якщо авітаміноз зберігається тривалий час або виникають авітамінози кількох вітамінів, людина помирає. Надлишок вітамінів називається гіпервітамінозом.
Детальніше про симптоми та причини нестачі вітамінів ви можете дізнатись тут:
Причини авітамінозу
Зокрема, в промислово розвинених країнах дедалі більше людей не забезпечено вітамінами, що пов’язано головним чином із способом життя та споживанням денатурованих (оброблених) продуктів, а також індустріалізацією виробництва продуктів харчування. Наприклад, 20 відсотків європейців мають дефіцит вітаміну А, а близько 80 відсотків німців мають дефіцит вітаміну D. Тому заміна вітамінів у вигляді дієтичних добавок також має сенс для багатьох здорових людей. Дефіцит вітамінів також часто трапляється у випадку недоїдання та недоїдання через дієти або відсутність збалансованого харчування. Відомо, що, наприклад, одностороння дієта з переважно кукурудзою призводить до пелагри, хвороби, спричиненої дефіцитом ніацину.
На додаток до дієти та способу життя, порушення всмоктування, фізичні та психологічні стреси та певні захворювання також можуть призвести до авітамінозу. При гострих захворюваннях організм, як правило, потребує більше життєво важливих речовин, оскільки імунна система намагається боротися з причиною хвороби, завдяки чому метаболізується більше вітамінів. Це стосується, зокрема, антиоксидантів, таких як вітамін С.
Нестача вітамінів та харчові добавки
Гострий та хронічний дефіцит вітамінів зазвичай можна усунути за допомогою вітамінних препаратів. Перш ніж це зробити, може бути корисним встановлення відповідних концентрацій вітамінів у крові, визначених медичною лабораторією, хоча слід дотримуватися деяких особливостей. Іноді має сенс контролювати лише певні продукти розпаду вітамінів або їх похідних. Підвищений або знижений рівень вітаміну в крові або сечі не завжди має значення. Ці значення слід інтерпретувати належним чином та орієнтувати індивідуально на обстежувану особу. Найкраще звернутися до лікаря або альтернативного терапевта, який пройшов підготовку з "ортомолекулярної медицини".