Авокадо Пурі - Рецепти Рецепти кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 100 г цільнозернового борошна
  • 20 г пшеничного борошна
  • 5 мл теплої води
  • 3 г Сіль
  • 60 г м’якоті авокадо
  • 1 ст. лимонний сік мокко
  • 1 л олії для смаження
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. М’якоть авокадо розім’яти виделкою з лимонним соком, поки не вийде однорідне пюре.
  2. У невеликій мисці змішати борошно з сіллю.
  3. Додайте воду і вимішуйте, поки вона не утворить кульку.
  4. Додайте пюре з авокадо і вимісіть.
  5. Накрийте тісто харчовою плівкою і дайте йому відпочити 1 годину.
  6. Розділіть своє тісто на кілька маленьких куль.
  7. Розкачайте їх качалкою.
  8. У каструлі розігрійте олію для смаження до 170 ° C. Перевірте температуру за допомогою варильного термометра.
  9. Смажте свої котлети, занурюючи їх за допомогою павука.
  10. Помістіть пиріжки на абсорбуючий папір, щоб видалити зайвий жир.

Поради та поради для авокадо-пурі

Подавайте ці млинці як аперитив або як додаток до індійської трапези.

рецепти