Авокадо суперпродуктів - стільки жиру може бути здоровим
Авокадо - стільки жиру може бути здоровим?
Що трапилось?
Авокадо здоровий навколо. Він багатий олеїновою кислотою, яка знижує рівень холестерину. У ній також багато калію, який є сечогінним засобом. Вітамін Е і залізо підтримують імунний захист, фолієва кислота запобігає серцево-судинним захворюванням і запобігає "відкритій спині" у ненароджених дітей. Авокадо покриває третину добової потреби в клітковині і багатий ненасиченими жирними кислотами - а отже, і калоріями. За останніми дослідженнями, він навіть знижує рівень холестерину.
Дійсно суперпродукт?
Так! Через високий вміст жиру авокадо має високу калорійність. Але це не має значення, оскільки жир є здоровим. Для авокадо можна обійтися без таких закусок, як солодкі шматочки або сосиски, які не такі здорові. Якщо ви кладете авокадо в зелені смузі, з зелені видаляються жиророзчинні вітаміни.
Авокадо купують важко і залишають дозрівати вдома при кімнатній температурі. М’які фрукти в магазині могли зберігатися занадто довго і мати темні неїстівні плями всередині. До речі, зелений плід підходить людям, які є веганами, дотримуються дієти або просто стежать за своїм здоров’ям.
Якщо ви все ще шукаєте ідей щодо того, що робити з авокадо, ось смачні рецепти авокадо - від салату та гуакамоле до суші та бутербродів. Крем з авокадо та олія авокадо також виготовляються швидко та просто.
Чи можете ви з’їсти серцевину?
Ви завжди викидали серцевину авокадо і їли лише м’якоть авокадо? Тоді ви більше не повинні цього робити заради свого здоров’я. Тому що: серцевина містить більше поживних речовин, вітамінів, ненасичених жирних кислот та антиоксидантів, ніж більшість інших овочів та фруктів. У ньому навіть більше клітковини, ніж у вівсянці та інших зернових.
Краще змішати серцевину авокадо в смузі. Рецепт дуже простий: просто зніміть шкірку з авокадо, наріжте кісточку і м’якоть шматочками і перемішайте. З манго, ананасом, жменькою салату з баранини і трохи імбиру. Смачно!
Однак ми не хочемо приховувати той факт, що авокадо - дуже суперечливий фрукт. Тут ви можете дізнатись все про споживання води з авокадо та її екологічний баланс.