Авокадо здоровий - травлення - рецепти

здоровий

Країна походження авокадо є південна Мексика. Ацтеки культивували цей фрукт багато століть тому. Належить до сімейства лаврових. Сьогодні фрукти вирощують у Каліфорнії, Флориді, Мексиці, Бразилії, Кенії, Камеруні, Вест-Індії, Бразилії, Іспанії, Італії та Ізраїлі. Існує понад 200 різних типів. Він має розмір груші і видовжений. На дереві авокадо плоди дозрівають пучками, зазвичай від 3 до 5 штук. Фруктова шкірка є темно-зелений до чорного, шкірястий і з бородавчастою поверхнею. Це неїстівне. М’якоть від білого до кремово-жовтого кольору і має маслянисту консистенцію. В середині плодів є велика коричнево-чорна серцевина, яка неїстівна. Смак авокадо схожий на смак горіхів.

Цінність авокадо для здоров’я

Плід rбагатий калієм, кальцієм та залізом та ненасиченими жирними кислотами. Авокадо легко засвоюється і позитивно впливає на діяльність кишечника. Цей фрукт також часто використовується для підтримки дієти, оскільки він не містить холестерину. Крім того, містять плоди незамінні амінокислоти, вони дуже поживні. Це справді жирний фрукт, а не лише основа всесвітньо відомого гуакамоле. Чи є це фруктом чи овочем, залишається з’ясувати. Але одне можна сказати точно: воно повно здорових жирів. Цілий 30 відсотків жиру в авокадо є щось таке, що інакше невідомо з овочів та фруктів.

Оптимальне зберігання авокадо

Авокадо дозріває, коли на шкірці плодів з’являються чорні плями. Вони також поступаються місцем, коли під тиском. Його можна тримати кілька днів.

Використовуйте на кухні

Плоди особливо смачні, коли вони сирі. Для цього плоди ножем розрізають уздовж кісточки. Потім dякщо ви обернете дві половини одна проти одної, це від'єднає камінь від центру. Тепер камінь легко видалити. Целюлозу тепер можна ложкою. Це повинно було полив лимонним соком щоб не зарум’янився.

Авокадо, природно, служить основою для всесвітньо відомого гуакамоле. Це робить гуакамоле здоровою та смачною вечірньою закускою. Ейд має правильну підказку щодо рецептів гуакамоле: “Для цього ви пюре м’ясо авокадо і приправляєте соком лайма, помідорами, часником, цибулею, чилі та сіллю. Дуже смачно і дуже корисно! "