Автофагія Як я можу сприяти аутофагоцитозу

Автофагія або аутофагоцитоз (від давньогрецького autós "я", фагейн "їсти" і cýtos "клітина") - це один з найважливіших процесів в організмі людини навколо Зберігання клітин здоровими та працездатними. Це свого роду програма для самоперетравлення, яка робить Клітини очищають і детоксикують.

Що таке аутофагія?

В процесі аутофагії клітини нашого організму будують власні непотрібні компоненти, такі як Б. неправильно склав білки і пошкодив клітинні компоненти. Наші клітини використовують їх, щоб генерувати нові будівельні блоки або використовувати їх як паливо, подібно до виробництва енергії із запасів жиру, коли є дефіцит калорій. Без аутофагії це клітинне сміття осідає в клітині і рано чи пізно заважає нормальному функціонуванню клітини.

Надзвичайна програма та прибирання камер

Автофагія - це, з одного боку, надзвичайна система в періоди голодування і одночасно важливий процес для очищення та оновлення клітин. Цей процес також має на увазі, коли говорять розмовно про «очищення». Функціонуюча аутофагія забезпечує захист від таких захворювань, як рак, деменція, серцеві хвороби та бактеріальна інвазія.

Експеримент з автофагією з мишами

Дослідники вивчали дві групи мишей, які утримувались у однакових умовах, а також отримували абсолютно однакову кількість їжі. Була лише одна різниця: Групу 1 годували безперервно через рівні короткі проміжки часу. Другій групі давали однакову кількість їжі протягом декількох годин, а потім доводилося постити решту дня.

Результат: Група 1 складалася з жирових, млявих мишей, які передчасно загинули від жирової печінки. Група 2 повністю складалася з худорлявих, життєво важливих мишей, які мали тривалий термін життя. Експерименти подібного роду неодноразово повторювались з різними організмами і завжди мали однаковий результат. Що там відбувається? Встановлено, що голодування або періодичне голодування призводить до процесу самоочищення клітин, відомого як аутофагія.

Подібні експерименти наочно показують, що довші інтервали між прийомами їжі мають дуже значну перевагу щодо життєздатності та тривалості життя організму. Позитивні наслідки періодичного голодування також можна помітити для людського організму. Пояснення полягає в наступному: занадто часто вживання їжі гальмує процес самоочищення клітини. Клітина буквально «засмічується», коли аутофагії запобігає постійне надходження зовнішньої енергії.

Аутофагія пригнічується інсуліном

Постійно підвищений рівень інсуліну, викликаний переїданням, здається, гальмує очищення клітин. Інсулін сприяє накопиченню поживних речовин у власних запасах енергії організму. Якщо інсулін виділяється безперервно, організм отримує сигнал про те, що ззовні надходить достатня кількість енергії і що не потрібно самоперетравлення. Запаси енергії не використовуються, але залишаються. Накопичуються забруднювачі, що в розмові часто називають "шлаками", і в той же час існує дуже високий ризик ожиріння.

Чому інтервали між прийомами їжі важливі?

Часте вживання їжі через короткі проміжки часу є абсолютно неприродним з точки зору еволюції. Наше тіло стикалося з цим лише порівняно короткий час в еволюції людини. Як мисливці та збирачі, люди мали коротший або довший період не їсти, під час якого їм часто доводилося проїжджати багато кілометрів, щоб знову знайти їжу. Наш метаболізм і травна система спрямовані на такий спосіб життя - рух у поєднанні з повторюваними фазами відмови від їжі.

За цих обставин можна проводити самоочищення, і “шлаки” та надмірна вага не мають шансів. Передбачається, що процес аутофагії починається приблизно через 17 годин без калорій, але не можна сказати точно, виходячи з сучасного стану досліджень.

Що сприяє аутофагії в наших клітинах?

Голодування (приблизно від 14 до 17 годин; оптимальним є регулярне терапевтичне лікування натще: див. "Моя 7-денна програма голодування")
Обмеження калорій (хронічний незначний дефіцит калорій при збалансованому харчуванні)
Спорт (як силовий, так і витривалий спорт)
Деякі продукти харчування та речовини: Дослідники у Граці досягли успіху у визначенні продуктів харчування та речовин, які активізують вивезення клітинного сміття, навіть якщо організм їсть. Це включає каву та продукти з високим вмістом спермідину (див. Нижче).

Як кава впливає на аутофагію?

Наприклад, кава викликає аутофагію, підтверджують вчені. Смачний прийом - це дуже популярний напій у Німеччині, споживання на душу населення близько 5,5 кг на рік. Дослідження показують, що кава надзвичайно позитивно впливає на різні метаболічні захворювання, такі як діабет або порушення жирового обміну.

Протягом однієї-чотирьох годин споживання кави спостерігається сильне збільшення аутофагії у всіх досліджуваних органах. Це також стосується кави без кофеїну, а це означає, що вона не пов’язана з кофеїном, але передбачається, що вторинні рослинні речовини, так звані поліфеноли в каві, мають такий ефект.

Але будьте обережні: тваринний білок пригнічує аутофагію, тому не додавайте в каву коров’яче молоко! Тільки чорний або з рослинною альтернативою, такою як Наприклад, якщо ви любите мигдальне молоко, кава сприяє самоочищенню клітин. У цьому відео я розповідаю про переваги насолоди кавою: