Азіатська брокколі - портал здоров’я про здорові рецепти
Підготовка:
- Наріжте дрібно кубиками часник і цибулю-шалот, видаліть ядра з перцю чилі, наріжте чилі дрібними кільцями. Наріжте солодкий перець соломкою, моркву соломкою, а брокколі - невеликими квіточками.
- На сковороді або у воку розігріти освітлене вершкове масло, коротко обсмажити часник, цибулю-шалот та перець чилі, додати каррі та цукор. Деглазуйте невеликою кількістю овочевого бульйону і варіть в ньому овочі близько 15 хвилин. Приправте соєвим соусом, імбиром і лимонним соком.
- Подавати з рисом. Якщо вам подобається, ви також можете обсмажити м’ясо, нарізане соломкою, наприклад, свинину, і скласти його під овочі.
| Енергія (ккал) | 142 | Вуглеводи (г) | 7-й |
| Білок (г) | 5 | Клітковина (г) | 5 |
| Жир (г) | 10.5 |
Цей рецепт походить із книги Готування з овочами: сезонне - регіональне - свіже (для громадського харчування та гастрономії) Фонду здорової Австрії (FGÖ).
Огляд: корисні рецепти попередня стаття попередня стаття "Вареники з кропиви з пармезаном"
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.
Харчування дитини
Сезонний календар
Трави та спеції
Дізнайтеся все про ботаніку, інгредієнти, запах та смак, а також про використання трав та спецій.
Овочеві варіації, різні
- Огляд: овочеві варіації, різні
- Пекінська капуста овочі
- Гарбузові ньоккі на шпинатному соусі
- Овочеве блюдо з двома видами соусів
- Грецькі філе з овечим сиром
- Маринований сальсифікують із сухофруктами
- Маринований топінамбур із сушеними сливами
- Пюре з пастернаку та картоплі
- Ракета-радиккіо-цикорій
- Смажена спаржа з винегретом
- Вок овочі
- Голубці з томатним соусом
- Фарширований перець рагу з помідорів та селери
- Фарширований буряк
- Фаршировані кабачки з картоплею петрушки
- Ролада з китайської капусти
- Ромашка сковорода з картоплею
- Вареники з кропиви з пармезаном
Здорові рецепти
Надішліть нам свій відгук
Чи читали ви інформацію на порталі охорони здоров’я і все ще маєте запитання? У цьому випадку редакційна команда із задоволенням відповість на ваші запитання.
Ви можете підписатися на розсилку новин у цій галузі.
Чи хотіли б Ви бути в курсі? Підписатися на Розсилку