Азіатська сковорода вок з рисом; Андреас Шольц - фігурувальник

Азіатська каструля вок з рисом

Список продуктів:

  • брокколі
  • мариновані качани кукурудзи в склянці
  • паприка
  • Зелена цибуля
  • Морква
  • Філе курячої грудки
  • Рис басмати

рисом

Підготовка:

Очистіть і помийте брокколі і наріжте невеликими квіточками. Помийте кукурудзяні качани і розріжте навпіл. Варіть брокколі та кукурудзу в киплячій підсоленій воді близько 5 хвилин. Перекладіть в сито і злийте. Очистіть і помийте перець та зелену цибулю та наріжте соломкою або невеликими шматочками. Очистіть, помийте і тонко наріжте моркву. (Чим товщі скибочки, тим твердішою буде морква). Курку помити, обсушити і нарізати соломкою. Готуйте рис у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Кокосове масло розігріти у воку. Почуйте в ньому м’ясо, перевертаючи його кілька разів, приблизно протягом 5 хвилин до отримання бажаного коричневого кольору. Додайте до м’яса брокколі, кукурудзу, паприку, моркву та зелену цибулю і варіть все разом ще 3 хвилини.

Приправте сіллю і омлеком самбалу. Арахісове масло (бажано вибирати арахісове масло, оскільки воно не містить цукру) і 200 мл води, ретельно розмішати і довести до кипіння. Приправити соєвим соусом. Насипте рис в сито, злийте, а потім подавайте до азіатської сковороди вок. Прикрасити петрушкою.

Час приготування приблизно 30 хвилин.

Харчові цінності на порцію прибл.

  • 2220 кДж/530 ккал.
  • Білок: 36 г.
  • Жир: 15 г.
  • Вуглеводи: 66 г.

Хороший апетит!

Джерело: З люб’язного дозволу Marcus Rings - Nutrition Lounge Hamburg; Осдорфер Ландштрассе 7; 22607 Баренфельд, Гамбург, Німеччина

Маркус Рінгс закінчив кулінарне навчання в ресторані високої кухні готелю Atlantic у Гамбурзі. Після навчання, щоб стати дієтичним кухарем, він тепер готовий до всіх людей, які хочуть стати здоровішими та стрункішими.

Виробник фігур®-Порада: Нехай Marcus Rings проконсультує вас у лаунжі Nutrition та захопить здоровим харчуванням.