Азіатський рецепт супу з локшини з морепродуктів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,5 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 2,9 мг | (24%) | |
| Вітамін К | 29,4 мкг | (49%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 10,1 мг | (84%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 99 мкг | (33%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 8,3 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 4,4 мкг | (147%) | більше |
| вітамін С | 27 мг | (28%) | |
| калію | 759 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 75 мг | (8-й%) | більше |
| магнію | 70 мг | (23%) | більше |
| залізо | 3 мг | (20%) | більше |
| йод | 61 мкг | (31%) | більше |
| цинку | 1,1 мг | (14%) | більше |
| насичених жирів | 0,9 г. | ||
| сечова кислота | 189 мг | ||
| холестерин | 210 мг | більше | |
| Загальний цукор | 9 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Почистіть і промийте сніговий горошок, бланшуйте протягом 3 хвилин у киплячій підсоленій воді, процідіть. Наріжте сурімі трохи менше. Порей очистіть, наріжте дрібними шматочками.
Доведіть велику кількість води до кипіння, варіть макарони 10 хвилин, злийте. Розігрійте бульйон даші, додайте шматочки риби та міні-трубочки кальмарів і дайте тушкуватися 4 хвилини.
Змішайте соєвий соус з міріном та цукром, закип’ятіть у невеликій каструлі, додайте до бульйону з рибою, перемішайте, зніміть з вогню, додайте макарони, сурімі та цукровий горошок та розділіть на чотири великі миски для подачі.