Бабусині млинці від шеф-кухаря неово
смачно з чорницею, яблуками тощо.
інгредієнти
| 4-й | Яйце (яйця), відокремлене |
| 250 мл | Вода, гаряча |
| 100 г. | цукор |
| 1 шт. | ванільний цукор |
| 400 г. | Борошно |
| 1 чайна ложка | порошок для випічки |
| 500 мл | молоко |
| Фрукти на ваш вибір | |
| Освітлене масло |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Збийте жовтки з гарячою водою, цукром та ванільним цукром до піни. Складіть 250 г борошна, коротко перемішайте. Потім розмішайте молоко і додайте борошно, що залишилося, з розпушувачем. Дайте тісту відпочити годину.
Збийте білки до стійкості і складіть в кляр. Додайте будь-які підготовлені фрукти.
Випікайте порційно з обох боків на сковороді з освітленим вершковим маслом до золотистої скоринки.
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Тож я зробив рецепт точно за інструкцією, і на смак він нагадував губку, і ви не змогли нічого перевернути, не зламавшись. Вибачте, але я не можу рекомендувати це нікому.
Прекрасні млинці, які я зробив з яблуками та чорницею. Джулі
Смачно! Я не дав тісту відпочити 1 годину і все ще супер пухнастий і такий смачний! Дякую за рецепт!
Я можу приєднатися лише до Спокею. Це не млинець, а кайзершмаррн, який не порвався.
Я подумав, з млинцями насправді не можна помилитися, вони всі якось однакові. І завдяки чудовим відгукам тут, я кинувся на це сповнений радості. Я зробив його точно за рецептом, а млинець зрештою був справді пухнастим. Але це насправді більше нагадує про тісто Кайзершмаррна і поводиться подібним чином на сковороді. Поворот працював дуже погано, він був дуже схильний до розривів і не дуже рухливий. Можливо, це пов’язано з досить густим тістом для млинців, яке, отже, не дало таких рівних і плоских млинців. Не знаю. Звичайно, він все одно мав чудовий смак, але наступного разу я віддаю перевагу рецепту більш надійних млинців. Це перший раз, коли мені не вдалося млинців. Можливо, вони також більше підходять для фруктових млинців, я цього не пробував, але оскільки вони трохи товщі, я це цілком уявляю. Або для Кайзершмаррна;)
Дійсно смачно! Зробив половину тіста і взяв цілу пачку ванільного цукру. У мене була чорниця як фрукт. Справжнє задоволення! Mjam: o)
Ну, я спробував тут безліч рецептів млинців, і повинен сказати: Чудово. Оберлекерхаммергут. Я також брав менше цукру. Чудовий рецепт із гарантованим успіхом. Розсипчастий, пухнастий, смачний, рівномірно підрум’янюється - я можу лише рекомендувати. mjam mjam Однак нам вистачило половини суми. Але їх можна їсти і холодними. Дякую за цей чудовий рецепт! Я просто так роблю зараз!
Шановні друзі з кулінарії та випічки, в обідній час у нас були бабусині млинці з різними начинками: сливи, нутелла, сир, кварк - і всі вони були смачними. Тісто було дуже м’яким і пухнастим. Верх при випічці виглядав місячним пейзажем - навіть дітям було на що подивитися. Можливо, ви можете це побачити на фотографіях?! Прабабуся - чудова їжа! Дякую родині Amboss110
чудовий рецепт, млинець чудово пухкий і пухнастий. Мені було цікаво, що суми даються на 7 людей, але з першого укусу я знав, чому. нічого не залишилось. -)) Я все-таки зменшив кількість до 2 людей, але потім взяв 2 яйця і лише половину молока. Це надає тісту хорошої консистенції. Мрія з чорницею. Дякую за це.
Смачно. Зробила це з чорницею. мрія. Можливо, я взяв лише 50 грамів цукру і посипав його трохи цукровою пудрою після цього. Дякую за рецепт.