Babygl; на що слід звернути увагу на прикорм f; rs дитина Ерн; хрунг - малюк Ерн; hrung - S;
Чи отримає моя дитина все необхідне з готовими баночками? А яких інгредієнтів слід уникати? Дієтолог Аннетт Хільбіг відповідає на найважливіші питання
Морква або ти віддаєш перевагу банану? Вибір дитячого харчування величезний
Ви вже стояли в розгубі перед випнутою дитячою скляною полицею в супермаркеті? Незалежно від того, молочна чи злакова каша, з фруктами або без них, або навіть меню - вибір прикорму величезний. Лікар. Аннетт Хільбіг, дієтолог з Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді, пояснює, що ви повинні знати про дитячі окуляри.
Пані Хільбіг, наскільки гарні готові окуляри, що можна купити в супермаркеті, з поживної точки зору?
У Німеччині для дитячих банок застосовуються суворі законодавчі вимоги, які точно визначають спосіб складання баночок. Вони також були протестовані на наявність шкідливих речовин і не можуть перевищувати певний вміст пестицидів. Суворі граничні значення також застосовуються до нітратів та важких металів, таких як свинець. Усі банки, які є на ринку в цій країні, відповідають цим інструкціям.
Чи отримає моя дитина всі поживні речовини, необхідні для росту та процвітання разом із баночками?
В основному так. Однак через законодавчі норми вміст жиру в баночках занадто низький: згідно з рецептами для самостійного приготування, 190-грамова баночка повинна містити 8 грамів жиру, 220-грамова банка - 10 грамів. Готові дитячі баночки зазвичай містять лише половину. Тому завжди слід розмішувати в каші чайну ложку жиру.
І який жир для цього найкраще підходить?
Ми рекомендуємо ріпакову олію, оскільки його жирнокислотний склад є оптимальним. Незалежно від того, холодний прес чи рафінований, не має значення.
Чи є інгредієнти, яких краще уникати?
Не потрібно додавати цукор. Дитині слід давати якомога менше цукру. Також жодна баночка не потребує солі. Однак якщо ці дві речовини містяться у невеликій кількості, це не шкодить малому. До речі: послідовність інгредієнтів на етикетці надає інформацію про кількість, у якій містяться інгредієнти. Чим вище інгредієнт, тим більше його в каші.
Чи не краще тоді приготувати дитячу кашу самостійно?
Цього не можна сказати по всьому. І те, і інше має свої плюси і мінуси: навіть смажена каша, як правило, краща на смак, але коли мова заходить про забруднюючі речовини, її неможливо контролювати так само, як і дитячі баночки промислового виробництва. Незалежно від того, купували ви її або готували самостійно: у випадку з молочними кашами банки повинні містити частку молока, пропоновану частину крупи - якщо можливо, з цільного зерна, наприклад, вівсяних пластівців - і частку фруктів чи овочів. Однак у збанках із зерновими та фруктами не повинно бути молока та молочних продуктів.