Багате камінням Як правильно харчуватися, якщо у вас камені в жовчному міхурі
Спазматичний біль у правій верхній частині живота, що іррадіює в праве плече - і все це після пишних урочистостей, фаз занадто малої фізичної активності, стресу в повсякденному житті. Але люди, які підозрюють за харчуванням, також знаходять це: оскільки типові симптоми жовчних кольок можуть проявлятися і після великої втрати ваги.
У кожної 7-ї жінки старше 40 років вони вже є - вони рідше зустрічаються у чоловіків: камені в жовчному міхурі. На щастя, вони не помітні у 3 з 4 постраждалих людей, тому лікування не потрібно. Однак радимо заздалегідь покладатися на дієту з високим вмістом клітковини та жиру, регулярно займатися спортом і підтримувати вагу тіла в межах норми. Таким чином можна запобігти подальшому утворенню жовчнокам’яної хвороби або уникнути хворобливого перебігу.
Коли рідини стають штейнерами.
Жовч виробляється в печінці і складається з води, жовчної кислоти, білка, білірубіну, холестерину та солей. Нарешті, жовчний міхур є резервуаром, в якому збирається рідина. З кожним прийомом їжі частина його потрапляє в кишечник через жовчний проток, щоб сприяти перетравленню жиру. Наше тіло настільки розумне і пристосовує його до їжі: чим пишніше і жирніше їжа, тим більше жовчі потрібно для забезпечення хорошого травлення жиру.
Цікаво відзначити, що лише невелика частина жовчі виводиться з калом. Значна частина всмоктується через кишечник і, таким чином, постійно циркулює між печінкою та кишечником.
При зміні складу жовчі можуть утворюватися камені в жовчному міхурі. Це той випадок, коли, наприклад, частка холестерину або білірубіну в жовчі збільшується. Вони можуть кристалізуватися, а іноді утворювати крихітні, часом і потім вишні розміром з камені розміром з яєць. Обережно: падаючі скелі!
Симптоми різняться залежно від розміру та розташування каменів. Хоча дрібні камені зазвичай не викликають симптомів, великі грудочки можуть бути дійсно болючими. Кольки частіше зустрічаються, коли жовчнокам’яна хвороба перешкоджає виходу жовчного міхура або закупорює жовчну протоку. Якщо жовч більше не може стікати, жовч резервується. Посилене скорочення жовчного міхура або запалення оболонки жовчного міхура (холецистит) або жовчної протоки (холангіт) можуть спричинити біль або коліки.
Більше клітковини для жовчі.
Холестерин - життєво необхідна речовина, і аж ніяк не просто погана! Він входить до складу наших гормонів, необхідний для утворення вітаміну D, підтримує клітинні мембрани в належному стані і є вихідним продуктом жовчних кислот. Якщо ви їсте занадто багато холестерину, рівень у крові може підвищитися, і це призводить до більшого ризику осідання холестеринових каменів у жовчному міхурі. Ми знаходимо досить багато холестерину в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та субпродукти з високим вмістом жиру, риба, яйця або молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як масло або збиті вершки.
То яке відношення має волокно до цього? Ну: одне із завдань харчових волокон - це зв’язування жовчних кислот у кишечнику. Таким чином, він виводиться зі стільцем, і печінка повинна знову виробляти жовчну кислоту - для цього знову потрібен холестерин. Доведено, що це знижує рівень холестерину в організмі.
Ще одним позитивно описаним фактором є те, що клітковина у товстому кишечнику частково розщеплюється бактеріями, утворюючи коротколанцюгові жирні кислоти, які надходять в метаболізм через стінку товстого кишечника і, таким чином, у печінку, де вони зменшують утворення нового холестерину і, як було показано, знижують рівень холестерину.
Харчові волокна втричі корисні для нашого рівня холестерину. І для травлення в будь-якому випадку. Тому ми рекомендуємо споживати клітковину не менше 30 грамів на день. Ті, хто споживає велику кількість рослинних продуктів, таких як овочі, фрукти, цільнозернові продукти та бобові, можуть легко досягти такої кількості клітковини. І в той же час рослинна їжа має ту перевагу, що не містить холестерину.
Яка дієта при жовчних коліках?
Під час кольок застосовується суворе утримання від їжі. Якщо ви хочете щось з’їсти, травний процес запускається, і жовчний міхур починає працювати негайно. Результатом є оновлений біль.
Після видалення жовчного міхура, чи можу я щось їсти?
Так, в принципі вам дозволяється їсти що завгодно, якщо тільки ви не відчуваєте, що це вас не влаштовує. Якщо жовчний міхур видалений, резервуар для жовчі відсутній. З одного боку, жовч тепер постійно надходить із жовчної протоки в кишечник, але якщо після великої їжі потрібно більше жовчі, резерву немає. Це може призвести до таких симптомів, як жирний стілець, діарея або збільшення частоти стільця. В принципі, нашому організму вдається дуже добре адаптуватися до нових обставин, йому просто потрібно трохи часу для цього. На практиці це означає, що в довгостроковій перспективі не потрібні особливі дієтичні зміни, але якщо ви помітите, що ви більше не можете так добре переносити певні страви чи продукти, вам слід поки що залишити продукти поза ними. Ви можете спробувати їх ще раз після періоду очікування. Можливо, ваш кишечник просто не звик до нової ситуації. Порада: Нежирна дієта, багата клітковиною, також корисна після видалення жовчного міхура.
Втрата ваги - поспішайте з часом
Ожиріння розглядається як фактор, що сприяє розвитку каменів у жовчному міхурі. Також може допомогти радикальна, надзвичайно низькокалорійна дієта. Якщо ви хочете зменшити вагу тіла, бажано здійснювати повільне зменшення ваги на 0,5 - 1 кілограм на тиждень. У поєднанні з рослинною дієтою, багатою клітковиною і малою кількістю м’яса, відбувається довгострокове позитивне, стійке зниження ваги. Це саме те, що ми цінуємо у своїх планах харчування.
Хронічні запальні захворювання кишечника та жовчного міхура - є зв’язок?
При таких захворюваннях кишечника, як хвороба Крона, травні процеси не функціонують належним чином, порушується зворотне засвоєння жовчної кислоти через слизову оболонку кишечника і через стілець втрачається більше жовчної кислоти. Печінка не в змозі компенсувати втрати, і частка жовчної кислоти в жовчному міхурі падає. Це збільшує ризик утворення каменів.
Висновок
Жовчнокам’яна хвороба може протікати безсимптомно або дуже болісно. Вживання профілактичних заходів є хорошим способом протидії утворенню жовчнокам’яної хвороби або розвитку болю. Якщо ви хочете почати тут, ви можете покластися на їжу з високим вмістом клітковини, нежирну їжу, повільну нормалізацію маси тіла та регулярні фізичні вправи. Навіть після хірургічного видалення жовчного міхура рекомендується більше рослинної їжі і менше жиру. Однак особливих обмежень немає. Зверніть увагу на те, що вас цікавить, і там більше використовуйте це.