Багатий білками виробник ситості EAT SMARTER

багатий

Те, що протягом століть було класикою індійської кухні, тепер також стає все популярнішим у цій країні: Дал. Блюдо з бобових та спецій, яке можна подати як основне блюдо або як гарнір. EAT SMARTER представляє Dal.

Це Дал

Такі бобові, як сочевиця, нут, квасоля або горох стають індійськими Даль підготовлений. Для цього його кип’ятять, поки він не стане кремоподібною пастою. Коріандр, кмин, перець чилі, часник, цибуля та куркума завершують його смак і роблять Dal, який подається і як основне блюдо, і як гарнір, ароматним досвідом.!

Ось чому Даль такий здоровий!

Основним інгредієнтом страви Dal є всі види бобових. А це справжні маленькі енергетичні пакети, оскільки вони низькокалорійні, благотворно впливають на рівень цукру в крові та забезпечують цінним рослинним білком - саме тому вони регулярно потрапляють на тарілки вегетаріанців та веганів.

Бобові також містять вуглеводи, корисні для наповнення, і до 20 відсотків клітковини, які, крім усього іншого, сприяють здоров’ю кишечника. Сушений горох, сочевицю та квасоля перед замовленням слід замочити у воді, яку потім слід вилити. Тільки так можна видалити небажані речовини з бобових культур.