Багато пацієнтів у лікарні недоїдають

Пацієнти в лікарнях Німеччини їдять недостатньо. Згідно з дослідженнями, кожен четвертий приходить до клініки з недоїданням або недоїданням. У більшості випадків відбувається інша втрата ваги. Гірше того, навіть у багатьох пацієнтів, які спочатку нормально харчуються, після перебування в лікарні спостерігаються ознаки недоїдання або недоїдання. Це значно ускладнює їх відновлення.

лікарні

Ось чому Німецьке товариство харчової медицини закликає провести додаткове обов’язкове обстеження всіх пацієнтів, як це вже практикується в Нідерландах, наприклад: При поступленні в лікарню, а потім через рівні проміжки часу всіх пацієнтів слід зважувати та запитувати про їх харчові звички, щоб лікування можна було розпочати на ранніх стадіях. Може реагувати на небажані події.

На думку дієтологів, це також дозволить значно заощадити гроші: Товариство спеціалістів оцінює додаткові витрати, спричинені недоїданням в лікарнях, до 5 мільярдів євро в концептуальному документі, який F.A.S. сьогодення.

Клініки значно економить на їжі

Сума більш ніж удвічі перевищує загальні річні витрати німецьких клінік на харчування своїх пацієнтів. У минулому лікарні зробили величезну економію на цьому предметі. Згідно з опитуванням операторів лікарень, витрати зараз складають в середньому 12,73 євро за "посадковий день" і пацієнта - більше грошей в цьому немає. Десять років тому це було на 10 центів більше.

Якщо врахувати тим часом зростання цін на зарплату та зарплату, то, за розрахунками консалтингової фірми K&P Consulting, витрати лікарень на харчування навіть впали на 15 відсотків. Крім того, багато клінік старіють на своїх кухнях. У середньому госпітальним кухням виповнилося 26 років, тому відставання інвестицій становить близько 700 мільйонів євро.

Детальний звіт про дефіцит німецького госпітального харчування можна прочитати у неділю, 20 серпня, у Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung або в суботу з 20:00 в електронному документі.