Багато сирої клітковини для здорової травної системи коня
Їсти повільно та інтенсивно жувати особливо важливо для здорового травлення
Корм розщеплюється на крихітні шматочки шляхом жування, ферментативними процесами (хімічний розпад за допомогою ферментів) та мікробним розщепленням (переважно бактеріями). Спочатку їжу збирають у роті і пережовують, щоб вона максимально ретельно слинилася. У середньому кінь виробляє близько 12 літрів слини за умови достатньої кількості грубих кормів. Інші види кормів коні пережовують набагато менше, ніж багаті клітковиною корми. Концентрований корм/мюслі вимагає жувальної активності від 800 до 1200 жувальних ударів на кілограм. Для порівняння, кілограм грубих кормів «подрібнюють» приблизно від 3000 до 3500 жувальних ударів. Слина спочатку служить мастилом для запобігання засмічення горла. Він також містить бікарбонати. Ці буферні речовини необхідні для нейтралізації кислот, що виробляються в шлунку.
Чим більше кінь жує, тим більше виробляється слини і тим ефективніше нейтралізується шлункова кислота.
Від прийому корму до його виведення проходить від 35 до 50 годин. Травні процеси переважно відбуваються в шлунку, тонкому кишечнику та товстому кишечнику.
Відповідно до характеру льотної тварини, шлунок коня відносно невеликий
Шлунок коня орієнтований на вимоги втечучої тварини. При місткості приблизно 15-20 літрів він дуже малий і тому пристосований до регулярного споживання невеликої кількості корму. Це дозволяє їжі швидко транспортуватися до тонкої кишки (протягом 1-5 годин). Тварина, що рятується, повинна мати можливість швидко втекти, і це працює набагато краще при «менш повному» шлунку.
На відміну від інших «одношлункових тварин» (живих істот із цілісним шлунком), шлунок коня відіграє субординаційну роль у травленні. У шлунку відбувається первинне розщеплення білків на поліпептидні ланцюги та розчинні вуглеводні зв’язки. Однак головне завдання шлунку - просто підготувати проковтнуту їжу для більш повноцінного перетравлення в тонкому кишечнику та для мікробного бродіння в прямій кишці. Тому коней називають так званими "ректальними ферментаторами".
Для поліпшення шлункової діяльності ваша коня повинна повільно і довго «з’їдати». Таким чином, шлунок завжди залишається наповненим приблизно на дві третини. В результаті підготовка корму та знешкодження кислоти можуть відбуватися в шлунку, а підготовка до переходу в тонку кишку може бути оптимізована.
Тонкий кишечник: швидкий і працьовитий
Коні також мають порівняно короткий тонкий кишечник, довжиною 20-25 метрів і ємністю 55-70 літрів. Слизова оболонка тонкої кишки забезпечена незліченними кишковими ворсинками, які значно збільшують поверхню кишечника та забезпечують найкраще засвоєння поживних речовин. Цей розділ також проходить відносно швидко. Середній час проходження складає лише близько 1,5 годин. Тим не менше, тут відбувається значна частина процесу травлення. Хоча компоненти сирої клітковини в основному передаються неперетравленими у товстий кишечник, тут відбувається перетравлення легкозасвоюваних концентрованих кормів. Наприклад, білки та жири розщеплюються. Крохмаль, лактоза та цукор перетворюються на глюкозу та фруктозу. Жири розщеплюються на жирні кислоти та засвоюються, а також використовуються вітаміни, мікроелементи та мінерали з корму.
Товста кишка: травний центр
Товстий кишечник коня має ємність 110-180 літрів. Їжа проходить через цю ділянку дуже повільно з часом проходження 30-40 годин. Тут відбувається бродіння сирих волокон із сіна та соломи (целюлоза, геміцелюлоза, пектини). Компоненти клітковини використовуються мікробно і розкладаються. Крім того, поживні речовини, які ще не перетравлюються з тонкої кишки, переробляються далі. Під час бродіння структура вуглеводів порушується, завдяки чому утворюються жирні кислоти, які служать енергією для коня. Якщо дієта багата на сиру клітковину, вміст жирних кислот у кишечнику залишається низьким, тому кишкове середовище є приблизно нейтральним до рН. Це сприяє та забезпечує здорову популяцію мікробів.
Що станеться, якщо годувати занадто багато зерна або білка
Якщо згодовується занадто багато зерна або концентрованих кормів, в тонкій кишці надлишок крохмалю. Це не може бути повністю перетравлене там. Тому неперетравлений крохмаль досягає товстого кишечника і збільшує утворення жирних кислот. Якщо кишкове середовище тоді занадто кисле, кишкова флора порушується. Мікроби, «хороші бактерії» в кишечнику, пошкоджені або нестійкі. Можливі наслідки - гіперацидність, вода у фекаліях, коліки, виразка шлунка, утворення токсинів метаболізму та ламініт.
Якщо в раціоні занадто багато білків - вимірюється величиною фізичної активності - це може призвести до надлишку білка в товстій кишці. Потім кишкові бактерії намагаються отримувати енергію з білків. У процесі цього процесу утворюється клітинний аміак аміак. Це потрапляє в кров і, нарешті, в органи детоксикації. У печінці сечовина утворюється з аміаку, який повинен виводитися через нирки. Це підкреслює та послаблює органи детоксикації.
Коротше кажучи: якісні грубі корми в достатній кількості (приблизно 1,5 кг грубих кормів на 100 кг ваги), а також концентрований корм, суворо адаптований до режиму вправ, є основними вимогами до здорової травної системи кожної коні.