Багато з нас може мати одного ...
Вчені Інституту Солка виявили, що лабораторні миші, у яких не бракувало біологічних (циркадних) годинників, що регулюють обмін речовин, мають низькі шанси ожиріння, якщо їдять лише протягом 10 годин.
Їх дослідження, яке з’явилося в журналі „Метаболізм клітин” 30 серпня 2018 р., Свідчить про те, що проблеми зі здоров’ям, пов’язані з порушенням ритмів цілодобової активності та відпочинку - які у людей пов’язані з нерегулярним споживанням їжі або роботою у зміни. можна виправити, обмеживши час, коли ми їмо. Зокрема, розраховуючи з моменту, коли ми починаємо перший прийом їжі протягом дня, і до закінчення останнього, інтервал не повинен перевищувати 10 годин, зазначає sciencedaily.com.
Ми занадто довго затримуємось
"Для багатьох з нас день починається з чашки кави - перше, що відбувається вранці - і закінчується перекусом, перед сном, через 14 або 15 годин", - говорить Сатчідананда Панда, професор Лабораторії регуляторної біології. Інститут Солк та провідний автор нового дослідження.
"Але обмеження споживання їжі вікном до 10 годин на день і відпочинок у решті може призвести до поліпшення здоров'я, незалежно від наших біологічних годин", - говорить він.
Кожна клітина в організмі ссавців працює після 24-годинного циклу, відомого як циркадний ритм - клітинні цикли, які регулюють активність різних генів.
Завжди доступне харчування призводить до ожиріння
Наприклад, у людини гени для травлення активніші на початку дня, тоді як гени для відновлення клітин активніші вночі.
Раніше команда під керівництвом Panda виявила, що миші, які мали цілодобовий доступ до дієти з високим вмістом жиру, страждають ожирінням і розвивають ряд метаболічних захворювань, включаючи високий рівень холестерину, жирову печінку та діабет.
Але ті самі миші, коли їм обмежували доступ до дієти з високим вмістом жиру лише на 8-10 годин на день, втрачали вагу, стаючи ще здоровішими.
Дослідники вважають, що все це пов’язано з тим, що незалежно від їх біологічних годин миші їли висококалорійну їжу, коли гени для травлення були більш активними.
На думку дослідників, нова стаття припускає, що головною роллю циркадних годинників може бути підказка тварині, коли їсти і коли триматися подалі від їжі. Коли цей циркадний годинник переривається (як, коли люди змінюють чергування на роботі) або коли він скомпрометований через генетичні дефекти, баланс між харчуванням та відновленням клітин втрачається і встановлюються хвороби.
Біологічний годинник ламається з віком
З віком наші циркадні годинники слабшають. Це залежне від віку погіршення має підвищений ризик метаболічних захворювань, серцевих захворювань, раку та деменції.
Але хороша новина, кажуть дослідники, полягає в тому, що простий спосіб життя, такий як споживання всієї їжі протягом 10 годин на день, може відновити баланс, усунути метаболічні захворювання та зберегти здоров’я.
"У багатьох з нас може бути один або кілька дефектних генів, що викликають хворобу, які змушують нас почуватися безпорадними та приреченими. Виявлення того, що хороший спосіб життя може боротися зі шкідливими наслідками дефектних генів, відкриває нові надії на збереження здоров’я ”, - каже Панда.