Багатоваріантна каша

Каша - ось що я готую в новому мультиварці в першу чергу! І це не велика любов до злаків та злакового молока. Будь-який новий кухонний прилад, якщо його не бояться, є обережним, тому що ми спочатку повинні зрозуміти, як він працює, температурні режими та характеристики, що відрізняють його від інших кухонних приладів. Навіть піч кожного господаря має характер! А потім у купі автоматичних програм, тих самих програм для кулінарної творчості, неконтрольованих, з можливістю встановлювати власну температуру, час і навіть затримку приготування - як не загубитися?

Ось чому перші експерименти підпадають під режими «Гречка», «Рис» та «Молочна каша». Ми знайомимося з інструкцією, промиваємо булочку, заливаємо воду і активуємо за потреби - і все готово! До основного рецепту ви можете додати будь-які інгредієнти, які за смаком порівнянні з вибраними крупами, покращуючи і урізноманітнюючи смак. Так, наприклад, рис або гречка можуть додати вершкове масло або топлене масло, крім того, якщо бруд ненароком пробіг через клапан, якщо ви раптом зайшли занадто далеко з кількістю масла, яке можна змастити стінку чаші. Сіль, цукор - все за смаком. Програма приготування модифікована відповідно до інгредієнтів, що входять до складу вашої каші.

Для режиму «плов» добре готувати кашу на мультиварці з різними добавками: м’ясом, рибою, грибами, овочами, горіхами та сухофруктами - борошно в миску можна додавати майже все! Цей спосіб не тільки зменшує зерно і випаровує воду, але також сушить і коричневі продукти, що дає можливість готувати широкий спектр складних гарнірів та окремих страв. Звинувачення справжніх супротивників плову мультиварок у Тун не готують обґрунтовано - умови та рекомендації щодо приготування не є. Але якщо не дотримуватися справжності, виявляється, якщо не плов, то відмінна рисова каша з м’ясом. Або гречка. Так, що завгодно!

Режим «Гречка» або «Рис» дозволить приготувати простий гарнір. Зменшуючи або збільшуючи кількість води, їх можна варити як суху, суху і суху кашу. Все залежить від смаку та місця застосування цієї каші. Каже, рис для приготування суші в мультиварці - одне задоволення, головне - вловлювати кількість рідини. І лише для того, щоб переконатись, що каша не спалюється і не готується, як слід, вам не про що турбуватися, багатоваріант зробить це все самостійно.

Отже, якщо теорія більш-менш продумана, зараз саме час почати займатися. Виберіть рецепт - і для бізнесу!

Гарбузова молочна каша в мультиварці

інгредієнти:
1,5 багатозернові каші (рис або пшоно),
3 молочних багатошарових,
200 г гарбуза,
1,5 ст. цукор,
дрібка солі,
сухофрукти, мед - за смаком і бажанням.

Спосіб приготування:
Гарбуз на крупній тертці. Гарбуз, крупу і молоко з’єднайте в мисці, додайте цукор, сіль та інші інгредієнти. Встановіть режим «Молочна каша». В кінці роботи змішайте кашу і, якщо виявиться, що каша крута, додайте кип’яченої води або молока.

Пшеничні висівки з м’ясом у багатоваріантному

інгредієнти:
2 мульти чашки пшениці (тип "Артек"),
7 мульти склянок води,
500 г курки,
1 цибулина,
1 морква,
Сіль, масло, спеції - за смаком.

Спосіб приготування:
Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву на грилі на крупній тертці, м’ясо нарізати кубиками. Обсмажте в мисці цибулю, моркву та шматочки м’яса і смажте у режимі «Випічка» 20 хвилин. Після сигналу додайте промитий рубін, сіль, масло і залийте водою. Встановіть режим "Гречка" або "Плов".

Буберкс (зернова каша латвійською) (для мультивартів з функцією "Мультиповар")

інгредієнти:
120 г пшениці,
500 мл молока,
3 столові ложки цукру,
4 яйця,
50 г очищеного мигдалю,
дрібка солі,
злегка ванілін.

Спосіб приготування:
Відокремте жовтки від білка. Покладіть жовтки з цукром і ваніліном. Натисніть білки з дрібкою солі в густу піну. Наріжте мигдаль. У миску налити молоко, встановити режим «Мультиповар» з температурою 160 ° С і дати молоку закипіти. Насипте манну курятину і варіть кашу. Дайте трохи охолонути. Помістіть жовтки та мигдаль у кашу, злегка захистіть білки, закрийте кришку та таким же чином встановіть температуру до 90 ° C. Варити 15 хвилин.

Кукурудза з копченим беконом у багатоваріантному

інгредієнти:
1 стопка. зелений горошок,
100 г копченої шинки,
100 грам шинки,
4 столові ложки рослинного масла,
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:
Горох попередньо замочують у холодній воді принаймні на 2 години (бажано на ніч). Покладіть горох в миску, налийте воду так, щоб вона покривала горох, встановіть режим «Гасіння» на 2 години. Через 1,5 години від початку роботи додати грудку, нарізану кубиками. Після сигналу про закінчення режиму додати в кашу шинку, також нарізану кубиками, перемішати і залишити в режимі «нагрівання» на 15-20 хвилин.

На грилі на грилі з гарбузом та імбиром у мультиварці

інгредієнти:
250 г пшона,
150 г гарбуза,
50 грам кукурудзи (сушена вишня),
1 літр молока,
30 г вершкового масла,
1 паличка кориці,
сіль.

Спосіб приготування:
Добре промийте пшоно холодною водою, потім гарячою. Частину гарбуза нарізати кубиками, решту гарбуза на грилі на крупній тертці. У чашу багатоваріату додайте пшоно, гарбуз, сушену вишню, цукор та корицю. Солимо, зливаємо молоко і закриваємо кришку. Встановіть режим «Гречка». Закінчивши роботу, змішайте кашу з маслом, залиште її в режимі «Нагрівання» на 15 хвилин.

Багатовимірна лінза для каш

інгредієнти:
200 г сочевиці,
2 цибулини,
2-3 моркви,
Сіль, перець, спеції - за смаком.

Спосіб приготування:
Промийте лимон. Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на крупній тертці. Встановіть режим «Випікання» або «Смаження» і смажте цибулю та моркву протягом 20 хвилин. Закінчивши, додайте сочевицю, налийте воду, щоб покрити тільки продукти, встановіть «Дощ» і закрийте кришку.

Рис з креветками в мультиварці

інгредієнти:
2 багатостаканних довгозернистих рису,
500 гр креветок,
2-3 зубчики часнику,
3 столові ложки вершкового масла,
сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки - за смаком.

Спосіб приготування:
Покладіть промитий рис в миску, налийте воду (3 мульти чашки) і встановіть режим «Гречка». Окремо обсмажте часник і петрушку на вершковому маслі буквально кілька секунд, додайте очищені креветки і смажте разом 2-3 хвилини. Закінчивши дієту, покладіть креветки в рис, посоліть, поперчіть, перемішайте і залиште в режимі «розігрівання» на 10 хвилин.

Гречана їжа з куркою і сливами в мультиварці

інгредієнти:
2 курячі ніжки,
1 стопка. гречана їжа,
3 зубчики часнику,
2 столові ложки сметани,
5 шт. чорнослив,
сіль, спеції - за смаком.

Спосіб приготування:
Курку нарізали і поклали на дно горщика. Додайте спеції і сіль. Поверх ніжок кладемо сливи і подрібнений часник, поливаємо вершками. Покладіть в гречану кірку, залийте 1 склянкою води і встановіть режим «Плов».

Гречана їжа з курячою печінкою в мультиварці

інгредієнти:
300 г курячої печінки,
1 цибулина,
1 стопка. гречана їжа,
2 столові ложки вершкового масла,
2 столові ложки сметани,
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:
Печінку промивають і ріжуть, цибулю ріжуть. Покладіть в миску печінку і цибулю, додайте масло і смажте все в режимі «Випічка» протягом 10 хвилин. Потім приправте сіллю, перцем, залийте млинцеву шкірку, покладіть вершки і залийте 2 склянками. вода. Встановіть режим "Плов".

Ячмінна риба в мультиварці

інгредієнти:
2 мульти склянки перлової крупи,
Ще 4-5 склянок води,
30-50 г вершкового масла,
сіль, зелена - за смаком.

Спосіб приготування:
Ячну рибу замочують на ніч у холодній воді. У чашу мультиваркета покладіть круп, залийте гарячою водою, покладіть вершкове масло і сіль і встановіть режим «Гречка» або «Порошок». Після закінчення операційного сигналу встановіть режим «Гасіння» на 1 годину, а потім залиште кашу в режимі «нагрівання» на 30-45 хвилин.

Перловий рис з фаршем у мультиварці

інгредієнти:
2 мульти склянки перлової крупи,
500 грам змішаної начинки,
2 цибулини,
2 моркви,
1 ст. рослинна олія,
1-2 головки часнику,
Сіль, спеції для плову, зелена - за смаком.

Спосіб приготування:
Цибуля і морква нарізаються невеликими кубиками. Влийте в миску олію, додайте цибулю і моркву і обсмажуйте в режимі «Випічка» 10 хвилин, додайте хвіст, посоліть і продовжуйте смажити ще 5-7 хвилин. Наповніть булочку, налийте води так, щоб вона покривала вироби на 1-2 пальці. Видаліть головку часнику з листя зверху і вставте його в скоринку, не дивлячись на зуби. Встановіть режим "Плов".

Рисовий пудинг та нут з овочами у багатоваріантному

інгредієнти:
2 різнокольорових рису,
½ картопля в декількох пляшках,
2 цибулини,
2-3 моркви,
2 головки часнику,
2 столові ложки рослинного масла,
½ чайна ложка куркуми,
Сіль, спеції для плову, зелена - за смаком.

Спосіб приготування:
Замочіть нут на ніч. Наливаючи чашку Мультиварки рослинною олією, кладемо цибулю і моркву і смажимо в режимі "випікання" 10 хвилин. Посипте рис і нут, розрівняйте, залийте водою на рівні 1-2 пальців над продуктами, які йдуть в головках фігурою часнику, не діліть їх на гвоздику, сіль, перець, додайте куркуму і спеції для плову і закрийте кришку. Встановіть режим «Плов». Після вимкнення режиму поглинати режим «нагрівання» протягом однієї години.

Каша "Дружба" в багатоваріантній

інгредієнти:
1 орек мультистакен,
1 мей багатокористувацький,
2 води з декількома склянками,
2 молочних мультистаке,
сіль, цукор - за смаком.

Спосіб приготування:
Поміщений рис і пшоно покладіть у чашу мультикнижки, залийте сумішшю води та молока, додайте сіль та цукор за смаком. Встановіть режим «Молочна каша». В кінці суміші перемішайте і, якщо вона занадто густа, влийте гаряче молоко і тримайте кашу в режимі «нагрівання» 10-15 хвилин. При подачі додати масло.

Асорті з грибних тортів у багатоваріантних

інгредієнти:
½ Багатошарова перлова крупа,
½ гречана паличка в кілька етапів,
Rice Суміш рису з кількома склянками,
3,5 багаторазової води,
1 стопка. заморожені гриби,
1 цибулина,
2 зубчики часнику,
2 столові ложки рослинного масла,
сіль, зелена - за смаком.

Спосіб приготування:
У чашу Multivarki наливаємо олію, додаємо подрібнену цибулю, часник і гриби і ставимо в режим «випікання» або «Гарячий» на 15-20 хвилин. Влити воду, посолити, додати дрібно нарізану зелень, залити водою і встановити режим «Гречка».
Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

---