Багет у стилі піци - санте ма кухні

Цей рецепт - хороший спосіб використати залишки шматочків багету. Він готується з досить довгими шматочками, але ви можете зробити його з меншими кінцями і приготувати міні-піцу. Можна зробити це зі скибочками сільського хліба або несвіжим зерном.

піци

Час замочування подано як вказівку, оскільки все залежить від хліба, який ви використовуєте, і від його твердості. Щоб з’ясувати, чи ваш хліб замочений, наколіть його виделкою або натисніть кінчиком пальця. Якщо вони не зустрічають жодного опору, тоді він належним чином просочується. Якщо скоринка залишається трохи твердою, це нормально, це дасть вашій піці трохи хрумка. На дні посуду може залишитися трохи рідини. Не хвилюйтеся, хліб більше не може поглинати.

Ці піци дуже добре нагріваються, бажано в духовці, розігрітій до 190 ° -200 ° C протягом 5 хвилин, і навіть краще. Якщо зробити це в мікрохвильовці, вони стануть м’якими.

Якщо у вас залишились шматочки помідора та моцарели, додайте їх до салату на гарнір. Рукола з невеликим перцевим смаком особливо добре поєднується з портулаком, але цей важче знайти.

  • (4,9/5)
  • 5 оцінок ->