Бамбук у китайській гастрономії - це низькокалорійний делікатес!
Ведмеді панди люблять це, але не тільки його свіжий смак, хрустка текстура і солодкі нотки бамбука роблять його їжею, яку ви не повинні пропустити зі свого раціону. Повне клітковини, вітамінів, поліфенолів та антиоксидантів, пагони бамбука є міцним союзником у боротьбі із зайвими кілограмами та високим рівнем холестерину ЛПНЩ, але вони також мають перевірену роль у профілактиці раку.
Китай має давню традицію використовувати пагони бамбука в традиційних рецептах для лікування інфекцій, але ще один популярний спосіб насолодитися їхніми перевагами походить зсередини, бамбук є одним з основних інгредієнтів азіатської кухні.
Якщо ви вже сьогодні думаєте включити у своє меню кілька свіжих пагонів бамбука, Diva Hair та Wu Xing підготували не одну, а 11 смачних та корисних ідей для ситного обіду чи смачної вечері.
Бамбук у дивовижних сумішах овочів
Дієтологи дуже твердо ставляться до щоденної порції вітамінів, рекомендуючи щоденне споживання 5 фруктів або овочів. Що може здатися примхою, дієта не застосовується в китайській кухні, яка поєднує в собі поєднання різних фактур та яскравих смаків, в захваті, який не є суворо зарезервованим для вегетаріанців! Овочі, приправлені каррі, включають такі суперпродукти, як брокколі та селера, або ви можете вибрати смачні дерев’яні вуха в китайському соусі, в яких, звичайно, не бракує ніжних бамбукових пагонів.
Бамбук у втішних супах
Незалежно від національності, ми повинні визнати, що бувають певні дні, коли нас може збудити лише миска смачної їжі. Бамбуковий суп з яловичиною - ідеальне приготування, коли вам потрібно трохи заохотити перетворити похмурий день на гарний настрій, а аромати бамбука та м’яса у поєднанні з китайською сумішшю спецій побалують і ваші смакові рецептори. смак.
Бамбук у фірмових стилях провінції Сичуань
Більшість людей асоціюють гастрономію, характерну для провінції Сечуань, із палаючим вибухом чилі, але насправді страви чудово врівноважують гарячий смак із солодкими, солоними та кислими нотками. Вибирайте овочі, приготовані в стилі провінції Сичуань, якщо вам подобається справжній вегетаріанський делікатес, або фірмові страви з вареної курки, яловичини або свинини, якщо ви впевнений хижак.
Бамбук і локшина, смачне поєднання
Їсти - це повний сенсорний досвід, і жодна інша страва не доводить цього, як і миска з локшиною з індички, яка об’єднує делікатес зі свіжої локшини та грибів з трохи хрусткою текстурою кабачків та бамбукових пагонів. Поряд з ніжними смужками індички, облагородженими китайськими спеціями та бібер-куркою, миска з локшиною з індичкою - це легкий спосіб насолодитися як неперевершеним смаком бамбука, так і його харчовими властивостями.
Бамбук, овочі та соковите м’ясо, збалансоване харчування
Здорова дієта включає різні категорії продуктів, які забезпечують щоденне споживання різних поживних речовин, необхідних вашому організму, щоб залишатися здоровим. Різні овочі та м’ясо є чудовим джерелом вітамінів, вуглеводів та білків, тоді як пагони бамбука - прекрасним джерелом калію та цинку для вашого організму, з мінімальним споживанням калорій: 100 грам бамбукових пагонів містять лише 20 калорій! Отже, ви можете вибрати з усього різноманіття здорової їжі зі смачними смаками, не турбуючись про кількість калорій на тарілці.
І тепер вам не доведеться проводити години на кухні, відтворюючи пагони китайського бамбука, тому що ресторан Wu Xing приносить їх до вас додому або в офіс, або ви можете насолодитися справжнім досвідом у ресторанах Wu-Xing у Піпері або Торговий центр AFI Cotroceni.