банан
Банан - що це?
Банани - однодольні з сімейства бананових. У всьому світі існує близько 100 видів бананів.
Плоди ростуть не на деревах, а на так званих багаторічниках. Жорстке листя великої бананової рослини настільки близько один до одного, що схоже на стовбур.
Залежно від сорту, рослини бананів можуть досягати висоти до 6 метрів. Рослина плодоносить лише один раз, а потім гине.
Банан - один із улюблених фруктів німців. Тут в основному їдять банановий (або десертний) банан. В інших країнах, особливо в Азії та Центральній Америці, подорожник дещо менший.
Банан - поява
Наші банани в Центральній Європі в основному походять з Південної/Центральної Америки та Канарських островів. Найбільшими країнами, що зростають сьогодні, є Індія, а також Китай та Філіппіни.
Харчування: Сире споживання, подорожники, бананові чіпси, мюслі, суміш із сухофруктів, дитяче харчування, десерти, тістечка та тістечка, бананове борошно в дієтичних продуктах.
Банан - можливі алергічні симптоми
Симптоми з’являються відразу або через кілька хвилин після споживання.
Зазвичай мова йде про синдром алергії на ротовій порожнині з пухнастим язиком, поколюванням і свербінням у роті та горлі, а також набряком слизових оболонок.
Ви також можете відчувати гази, нудоту, висипання та загальну втому.
Системні симптоми алергії аж до анафілактичного шоку також спостерігались, але дуже рідко.
Серотонін, що міститься в бананах, який повинен «зробити нас щасливими», може як біогенний амін призвести до псевдоалергічних реакцій. Це призводить до таких симптомів, як свербіж, але без утворення антитіл.
Банан - Географічний розподіл
Незважаючи на те, що банани давно вживають у великих кількостях, харчова алергія досить рідкісна, але спостерігається все більша кількість.
Перехресна алергія часто виникає при вже існуючій алергії на латекс.
Подальші перехресні реакції можуть відбуватися з усіма гарбузами, кавунами, каштанами, авокадо, персиками, мандаринами, полуницею та гуавою.