Банани товстіють або допомагають схуднути - здоров’я заліза
Людям, які хочуть поліпшити своє здоров’я, часто рекомендують їсти більше фруктів та овочів.
Однак деякі люди побоюються, що фрукти з високим вмістом цукру, такі як банани, можуть зробити вас товстими.
Ця стаття досліджує, банани роблять вас товстим чи слабким.
Харчові фактори банани
Банани багаті поживними речовинами і пропонують багато переваг для здоров'я .
Вони містять багато клітковини, вуглеводів і деяких важливих вітамінів і мінералів.
Банан середнього розміру містить:
- Калій: 12% від RDI.
- Вітамін В6: 20% від RDI.
- Вітамін С: 17% CDI.
- Магній: 8% від RDI.
- Мідь: 5% від RDI.
- Марганець: 15% від RDI.
- Клітковина: 3,1 грам.
Сюди входить близько 105 калорій, з яких 90% надходять з вуглеводів. Більшість вуглеводів у стиглих бананах - це цукри - сахароза, глюкоза та фруктоза.
З іншого боку, в бананах мало жиру і білка.
Банани також містять антиоксиданти, включаючи дофамін та катехіни.
Висновок: банани містять вуглеводи, клітковину, деякі необхідні поживні речовини та антиоксиданти. Середній банан забезпечує 105 калорій.
Банани містять багато клітковини, але мало калорій
Банан середнього розміру забезпечує близько 12% від рекомендованої добової норми, лише 105 калорій.
Клітковина важлива для підтримання регулярних звичок у роботі кишечника і відіграє життєво важливу роль у здоров’ї травлення. .
Споживання великої кількості клітковини навіть пов’язано зі зниженням ризику серцевих захворювань, дивертикулярних захворювань та деяких видів раку.
Достатнє споживання клітковини також пов’язане зі зниженням маси тіла.
Одне дослідження вимірювало споживання їжі у 252 жінок протягом 20 місяців. Вона виявила, що на кожен зайвий грам клітковини маса їх тіла зменшується на 0,25 кг.
Цей ефект обумовлений клітковиною, вони змушують вас довше почуватися ситими, що може допомогти вам з’їсти менше калорій в довгостроковій перспективі.
Однак інші дослідження виявили, що клітковина не впливає на ситість людей.
Висновок: Банани є хорошим джерелом клітковини. Високе споживання клітковини пов’язане з низькою масою тіла та низкою користі для здоров’я.
Зелені банани багаті крохмалем
Тип вуглеводів у банані залежить від того, наскільки вони стиглі.
Незрілі зелені банани багаті крохмалем, тоді як стигла цибуля містить переважно цукри.
Стійкий крохмаль діє як розчинна клітковина в організмі і має багато потенційних переваг для здоров’я. Це включає втрату ваги та низький рівень цукру в крові.
Стійкий крохмаль також може зменшити поглинання цукру з їжею. Це підтримує стабільний рівень цукру в крові та допомагає почувати себе ситим.
Більш того, стійкий крохмаль також може збільшити спалювання жиру.
Висновок: Недозрілі банани містять стійкий крохмаль, який пов’язаний із втратою ваги та зниженням рівня цукру в крові.
Банани мають низький глікемічний індекс, але це залежить від ступеня стиглості
Глікемічний індекс (ГІ) - це показник того, наскільки їжа підвищує рівень цукру в крові. Якщо індекс менше 55, він вважається низьким ГІ. 56-69 - середній показник, тоді як 70 - високий.
Продукти, що містять багато простих цукрів, швидко засвоюються і мають високе значення ГІ, оскільки вони спричиняють більш високе підвищення рівня цукру в крові.
Їжа з високим ГІ пов’язана із збільшенням ваги та підвищеним ризиком ожиріння, діабету 2 типу, серцевих захворювань та інсульту.
Продукти, які повільніше засвоюють вуглеводи, мають нижчий ГІ і підтримують стабільний рівень цукру в крові. Оскільки банани складають 90% вуглеводів, їх іноді вважають фруктами з високим вмістом цукру, що може підвищити рівень цукру в крові.
Однак глікемічний індекс у бананах становить 42-62, залежно від стиглості. Це робить їх з низьким та середнім глікемічним індексом.
Стиглі банани мають більш високий глікемічний індекс, ніж зелені банани. Вміст цукру зростає у міру дозрівання бананів, що в свою чергу впливає на рівень цукру в крові.
Загалом, здається, банани повільно виділяють цукор.
Висновок: банани мають низький глікемічний індекс.
Жири або ослаблення бананів?
Банани здорові та поживні, в цьому немає сумнівів. Вони також містять багато клітковини, але мало калорій.
Більшість бананів мають низький та середній глікемічний індекс, і вони не повинні викликати серйозних проблем із цукром у крові в порівнянні з іншими продуктами з високим вмістом вуглеводів.
Хоча немає досліджень, які безпосередньо вивчають вплив бананів на вагу, вони мають кілька властивостей, які повинні зробити їх придатною їжею для схуднення. .
Якщо ви намагаєтеся схуднути, то це не абсолютно нічого нерегулярне вживання бананів, як частина збалансованої дієти, заснованої на справжній їжі.