Бананові шпажки - Журнал "Переваги"

шпажки

Додати до обраного dr/F. Lebain

Практична інформація

  • Тип страви Десерт
  • Вишуканий стиль
  • Калорії 260 ккал на людину.
  • Схуднення Так
  • Ступінь складності Легко
  • ціна 6 € приблизно.
  • Кількість людей Для 6
  • Експрес-номер
  • Час приготування 20 хв.
  • Час приготування 15 хв. приблизно.
  • Попередня позика Не вказано
  • Підготуватися напередодні Не вказано

Інгредієнти

6 стиглих, але твердих бананів
1 апельсин
25 г ядер волоських горіхів
1 стручок ванілі
4 + 1 ч. Л. до с. підсолоджувач (канделял)
50 г борошна
40 + 20 г вершкового масла

Обладнання

1 маленька миска
1 велика сковорода з антипригарним покриттям
1 великий і тонкий шпатель
1 цестер із міні-отвором
1 маленький ніж
12 невеликих дерев’яних шпажок
1 алюмінієвий лист

Кроки

Крок 1

Заздалегідь: натріть борошно, 40 г подрібненого вершкового масла, подрібнені горіхи, 4 ч. Л. канделялю, 1 щіпка солі, щоб все обсипалося. Висійте в сковороду на повільному вогні, накрийте кришкою; коли нижня сторона підрум’яниться, переверніть, піднявши шпателем, нехай інша сторона підрум’яниться. Дайте охолонути.

2-й крок

Приготуйте все: візьміть половину апельсинової цедри в нитках, вичавіть сік. Розділіть ваніль по всій довжині, видаліть насіння, зішкребаючи ножем, розділіть стручок. З’єднайте цедру, сік і насіння ванілі в мисці. Очистіть, наріжте, нанизайте банани на шпажки, добре проходячи по центру.

Крок 3

Для подачі: шашлик шашлику 8-10 хв з усіх боків на повільному вогні на сковороді з 20 г вершкового масла. Забирайте, тримайте їх у теплі під фольгою. Налийте миску і 1 ч. Л. Канделя в каструлі, доведіть до кипіння. Коли сироп загусне, зніміть з вогню. Обкачайте шампури в гарячому сиропі, поставте на 6 конфорок. Посійте крихту, покладіть шматочки гвоздики.

Поради

Екомалін. Замініть ванільний боб на 1 ч. Л. до с. дуже хороший ванільний цукор з натуральною ваніллю: він дешевший і дуже хороший !