Банановий хліб з кокосового борошна (палео, клейковинний, кето); Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Забронюйте кулінарну книгу з низьким вмістом вуглеводів кето 5 із 120+ простими рецептами та отримайте БЕЗКОШТОВНІ бонуси за використання!

Кокосове борошно банановий хліб Це смачний рецепт швидкого хліба з низьким вмістом вуглеводів і глютеном. Це не надто солодко, щоб ви могли насолоджуватися ним на сніданок, перекус чи десерт.

Цей допис може містити афілійовані посилання. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Див. Розкриття інформації

Що таке кокосове борошно?

Кокосове борошно виготовляється з дрібно подрібненої та висушеної м’якоті та має характерний кокосовий запах та смак. Він від природи не містить зерна та клейковини, що робить його ідеальним для випічки з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом кетов. Він ідеально підходить для приготування цього рецепту бананового хліба та кокосового борошна без глютену.

Чи добре вам кокосове борошно?Деякі переваги для здоров'я включають:

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Високий вміст клітковини. Клітковина сприяє здоровій травній системі і може допомогти регулювати рівень цукру в крові. Кокосове борошно може містити майже в п’ять разів більше клітковини, ніж звичайне пшеничне.
Багатий білком.
Нижчий глікемічний індекс.
Природна солодкість. Трохи солодкий смак робить його чудовою заміною випічці.
Дієта. Це відмінний варіант для тих, хто сидить на глютеновій або беззерновій дієті. Це також чудово для тих, хто сидить на низьковуглеводних та кето-дієтах.

Як запікати з кокосовим борошном

Деякі речі, про які слід пам’ятати, випікаючи або готуючи з кокосовим борошном:

Це не те саме, що пшеничне борошно. Хоча воно, як правило, схоже на пшеничне борошно, воно пахне, смакує і діє по-різному.
Це абсорбент. Кокосове борошно вбирає рідину набагато більше, ніж інші борошна. Як результат, вам знадобиться набагато менше (або набагато більше рідини) в рецепті, щоб він працював.
Сім важливо. Текстура грубіша, ніж інші борошна. Щоб позбутися грудочок і поєднати їх з іншими сухими інгредієнтами, рекомендується просіяти їх перед використанням.

ЗауважтеКокосове борошно працює інакше, ніж інше борошно. Як результат, його не можна замінити у співвідношенні 1: 1 іншим борошном у рецептах. Тож може знадобитися кілька спроб, щоб навчитися перетворювати це на свої улюблені рецепти.

Чи можна їсти банан на дієті з низьким вмістом вуглеводів?

У бананах дуже багато вуглеводів і фруктози. Насправді 90% калорій у бананах надходять із вуглеводів. Якщо ви зберігаєте решту інгредієнтів з низьким вмістом вуглеводів і використовуєте ароматичний екстракт, ви все одно можете насолоджуватися такими рецептами, як цей кето банановий хліб.

Як заморозити банановий хліб з кокосового борошна

Якщо ви виявите, що ви спекли більше бананового хліба, ніж можете спожити, ви завжди можете заморозити його на потім. Просто оберніть хліб щільно алюмінієвою фольгою або поліетиленовою плівкою. Потім помістіть хліб у морозильну камеру великої місткості. Заморожений банановий хліб зберігається до 3 місяців. Однак зауважте, що приблизно через місяць він втратить свій смак і текстуру. Ще кращим є той факт, що ви також можете заморозити тісто з бананового хліба! Просто зберігайте тісто в герметичній тарі або в морозильній камері. Коли ви будете готові випікати хліб, розморозьте тісто в холодильнику на ніч. На наступний день викладіть тісто у форму для випічки хліба і випікайте відповідно до інструкції рецепта.

Що ще я можу зробити з кокосовим борошном?

На додаток до цього рецепту хліба з банановим хлібом з кокосового борошна, існує безліч хлібобулочних виробів та десертів, що містять цей дивовижний інгредієнт з низьким вмістом вуглеводів. Від печива до рогаликів, на моєму веб-сайті повно рецептів, які вимагають використання цього інгредієнта, що відповідає кето. Ось кілька речей, які можна спекти з кокосовим борошном:

І кокосове борошно призначене не лише для випічки. Ось інші чудові способи включити його у свої страви:

Тендери на курячі Палео
Тісто для піци з кокосового борошна
Палео-вафлі

★ Слідуйте за мною на FACEBOOK, PINTEREST та INSTAGRAM, щоб отримати більш ідеальні рецепти рецептів. ★ Увійдіть до мого NEWSLETTER, щоб отримати останні оновлення та БЕЗКОШТОВНИЙ план харчування.

Кокосове борошно Банановий хліб (кето)

Кето-банановий хліб, який не надто солодкий. Цей швидкий хліб з низьким вмістом вуглеводів, що не містить глютену, ідеально підходить для кето-сніданку, закуски або десерту. Курс хліба американської кухні Ключове слово кокосове борошно банановий хліб, кето-банановий хліб, банановий хліб з низьким вмістом вуглеводів Час приготування 10 хвилин Час приготування 45 хвилин Загальний час 55 хвилин Порції 15 скибочок калорій 93 ккал

Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.

інгредієнти

6 великих яєць
1/3 склянки кокосового масла, розтопленого в рідині, якщо це необхідно
1/3 склянки несолодкого мигдалевого молока або кокосового молока
1/2 склянки кокосового борошна
1/4 склянки Lakanto Golden Monk Fruit гранульований підсолоджувач або кокосовий цукор для Paleo
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка ксантанової камеді
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка меленої кориці
2 чайні ложки бананового екстракту

Підсолоджувачі з низьким вмістом вуглеводів | Діаграма перетворення підсолоджувачів Keto

Отримайте свій БЕЗКОШТОВНИЙ план харчування для кето

посібник

Розігрійте духовку до 375 ° F.
У великій мисці змішайте яйця, олію та низьковуглеводне молоко.
Додайте кокосове борошно, підсолоджувач, соду, ксантанову камедь, сіль, мелену корицю та екстракт банана.
Тісто рівномірно розкачати на змащеній жиром або вистеленій пергаментом сковороді (я використовував 9 × 5 дюймів).
Випікайте в розігрітій духовці від 40 до 45 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим, а зубочистка не вийде чистою біля центру.
Остудіть протягом 15 хвилин, потім вийміть з каструлі і дайте повністю охолонути на решітці.

Зауваження

Замість 1/4 склянки гранульованого підсолоджувача можна використовувати 1/4 чайної ложки порошку екстракту стевії або 30% екстракту плодів монаха. Або використовуйте 1/8 чайної ложки кожного екстракту для кращої смакової суміші підсолоджувачів. Залишки їжі слід закутати та охолодити або помістити в морозильну камеру.

Тобі потрібна допомога?

Приєднуйтесь до моєї групи на Facebook, щоб отримати допомогу за рецептами та допомогу у зниженні ваги!

харчування

Додаткова інформація

Чисті вуглеводи: 2 г | % Вуглеводів: 9,6% | % Білків: 14,5% | % Жиру: 75,9%

Примітка щодо харчової інформації

Інформація про поживні речовини в рецепті надається з дозволу і є лише приблизною. Ми не можемо гарантувати точність харчової інформації для рецептів на цьому веб-сайті. Вуглеводи еритриту не входять до числа вуглеводів, оскільки було показано, що вони не впливають на рівень цукру в крові. Чисті вуглеводи - це загальні вуглеводи за мінусом клітковини.