Дієта під час вагітності 4
| Інформація про автора | Дієтолог Лала | |
| оновлено: 17.09.2010 | Дієтолог | |
| Дієта, здоров’я, сім’я | ||
Окрім білка, жиру та різних вітамінів, збільшується також потреба в омега-3 жирних кислотах та клітковині. Достатній запас вітаміну С також забезпечує здорову вагітність.
Вагітним жінкам цього потрібно більше
Більше голоду
Білок:
Порада: Їжте 1/3 тварини (наприклад, яйця, рибу, м’ясо) та 2/3 рослинного білка (наприклад, бобові, тофу, насіння, цільнозернові продукти).
порада: Омега-3 жирні кислоти сприяють розвитку мозку та очей дитини! Високе споживання омега-3 жирних кислот особливо рекомендується в останні місяці вагітності. Рослинні олії (ріпакова олія, горіхова олія, соняшникова олія), риба (морської риби в СС немає) та горіхи багаті омега-3 жирними кислотами.
Харчові волокна:
Порада: Їжте три рази з високим вмістом клітковини протягом дня, щоб запобігти падінню цукру в крові.
Жиророзчинні вітаміни:
Увага: Надмірне споживання вітаміну А може призвести до деформацій у майбутньої дитини. З цієї причини слід уникати печінкових продуктів, олії з печінки тріски та вітамінних таблеток у високих дозах.
Водорозчинні вітаміни:
порада: Змішати дріжджові пластівці в супах і соусах.
Вітамін С:
Порада: Приготуйте смузі (фруктово-овочеве пюре) самостійно з цитрусових, моркви, яблук, обліпихового масла і чайної ложки олії.
Мінерали:
Дефіцит поживних речовин під час вагітності
Таблиця: Критично важливі поживні речовини при вагітності (джерело: І. Ганрейх):
Продукти, багаті цим поживним речовиною
Овочі (капуста, брюссельська капуста, брокколі, помідори), цільнозернові продукти, картопля, яйця, м'ясо
М'ясо, м'ясні продукти, цільнозернові продукти, овочі (буряк, шпинат, горох), просо, бобові
Морська риба, йодована кухонна сіль
Молоко, молочні продукти, овочі (брокколі, капуста), насіння, мінеральна вода