Банановий мус Dukan Dukan New Boutique

Задовольте своїх ласунів цим рецептом Дюкана !

boutique

  • Шлях
  • •••••••••••••••••••••••• Підготовка: 15 хвилин
  • Кулінарія: 10 хвилин
  • Для: 4-6 осіб
  • Фази: Продукти у фазі атаки Продукти у фазі круїзу Продукти у фазі консолідації Продукти у фазі стабілізації

ПІДГОТОВКА

- У каструлі закип’ятіть 4 столові ложки води і кип’ятіть кілька хвилин.

- Додати банановий аромат та агар-агар. Добре розмішайте, залиште на хвилину, а потім вимкніть вогонь.

- У мисці зволожте яєчні білки, потім збийте їх до стійкості, додавши дрібку солі.

- Потім поступово включайте сир у тісто, щоб уникнути розбиття яєчних білків.

Презентація

- Розділіть препарат на високі склянки.

- Залиште все на 3-5 годин у холодильнику перед подачею.

- Можна посипати невеликою кількістю кориці або мускатного горіха. Ці смаки дуже добре поєднуються із вишуканим смаком бананів!

- Використовуйте ложку та соломинку з пінопластом, щоб не залишилося ні краплі !

ІНГРЕДІЄНТИ

4 столові ложки води

2 г Agar Agar Dukan®

2-3 столові ложки підсолоджувача (за смаком)

2 чайні ложки бананового ароматизатора Dukan®

4 яєчні білки Dukan®

1 щіпка солі без натрію Dukan®

200 г білого сиру 0%

Щоб цей рецепт був успішним