Баночка для салатів (Салати в банках)
Тенденція через Атлантику, називається салат-баночка “Баночний салат” завоював серця дедалі більше гурманів у Франції. Тож Трам’є цікавився цим сучасним явищем.
Принцип
Принцип банки для салату досить простий: готуйте салат, красиво та послідовно накладаючи інгредієнти в скляну банку. Чому в склі? Тому що це зручно, і ви можете взяти його з собою. Під час їжі ми струшуємо і виливаємо в тарілку або клюємо прямо в банку.
Зручно, корисно і смачно
Таке розташування їжі економить час і покращує зберігання, оскільки приправа відокремлюється від сирих овочів. Ви навіть можете підготувати свої банки заздалегідь і зберігати їх протягом 2-3 днів у холодильнику. Однак будьте обережні з певними інгредієнтами, такими як авокадо, які не витримують нарізки заздалегідь. Тому вам потрібно буде інтегрувати ці делікатніші інгредієнти в останній момент перед дегустацією.
Здорові та гурманські обіди та пікніки - за вами !
Як організувати свій салат ?
Вам не потрібно бути кордоном, щоб зробити свою “Баночний салат”. Багато рецептів салатів легко зробити. Вони кольорові, парфумовані та смакуються за бажанням !
Однак для більш естетичного візуалізації, але також і для кращого збереження, слід замовити один порядок:
1) Почніть з покладання приправи на дно банки
2) Додайте зверху важку та/або мокру їжу (макарони, рис, бобові, крупи, шматочки сиру, нарізану кубиками шинку, сирі овочі тощо)
2) Продовжуйте з більш легкими інгредієнтами (салати, листя шпинату, свіжа зелень ...)
3) А для найбільш жадібних ви можете закінчити "долівами *" (* гарнір), додавши тертий сир, насіння, сушену зелень ...
4) Нарешті, закрийте кришку належним чином, не утрамбовуючи! Помістіть салат у холодильник. Перед їжею струсіть банку, щоб розподілити соус і змішайте всі інгредієнти належним чином. Насолоджуйтесь !
Зверніть увагу, що ви також можете відхилити "Баночний салат" наприклад, у солодкому варіанті з фруктами.
Деякі ідеї для асоціацій:
Помідори черрі + фета + огірок + грецькі оливки
Сочевиця + копчена пікша + помідори черрі + кервель
+ Змішане масло Optima + оцет Xeres
Копчений лосось + авокадо + листя салату баранини + коріандр
+ лимонний сік + ніжна оливкова олія
Коротка паста + стружка пармезан + помідори черрі + базилік