Баранячий шашлик на паличці кориці - світи їжі - рецепти приготування їжі кухонні поради дієта здорове харчування для гурманів

Баранячий шашлик на паличці кориці

Шашлики є частиною кожного шашлику в Ізраїлі. Сьогодні у нас для вас є особливо розумний варіант: баранячий шашлик на паличці кориці - рецепт з Єрусалимського відкриття мюнхенського Кохгаражу.

кориці

Інгредієнти (на 4 порції)

підготовка

Спочатку змішайте фарш з баранини з дрібно нарізаною кубиками цибулею, подрібненими пирогами, жменькою подрібненої петрушки, пресованим часником і кмином. Приправити сіллю і перцем і залишити постояти в холодильнику на півгодини .

Сформуйте м’ясні рулети довжиною близько 6 см і вставте в кожну паличку кориці. Добре натисніть на м’ясну суміш, а потім знову поставте її в холодильник принаймні на півгодини.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і обсмажте шашлики з баранини.

Хороший апетит!

Баранячий шашлик найкраще їсти з рук - паличка кориці теж хороша паличка. Ви також можете приготувати смачний м’ятний соус тахіні. Це відбувається дуже швидко:

Змішайте віночком або ручним блендером 100 г тахіні, лимонний сік, подрібнений зубчик часнику, 2 жмені листя м’яти, сіль і свіжий перець. Поступово додайте воду, поки не утвориться густий соус.