Barry Sears - Zone Diet (13) Блог про тренування
правда, я не маю дуже широких знань про харчування. Звичайно все, що стосувалося тренувань з фітнесу та особистого тренера, а також рівня 1, а також основ Палео, Зони та Ко, але я точно не можу блиснути глибиною в цій галузі. Тому мій друг, Олександр Томас, південнонімецький майстер бодібілдингу (IFBB) та віце-німецький майстер бодібілдингу у своєму класі GNBF, але зараз захоплений кросфіттер та фінішер різних [іноді абсурдних;-)] дієт, запропонував заповнити мою прогалину в знаннях закрийте і напишіть відгук про дієту зони Баррі Сірса. З досвідом з перших рук! Внесок - це скорочена версія книги, але все ще майже книга сама по собі, тому ви можете з нетерпінням чекати 3 частин. Велике спасибі Алексу за те, що він зробив усе можливе, щоб наблизити свій досвід до нас. І отримуйте задоволення від читання ...
Високі п’ятірки і шишки в грудях!
- Твій вид
Вступ
II. Річ про інсулін та глюкагон - зв’язок: тяга
Але як це так, що організм не в змозі правильно переробити поживні речовини в печінці? Ви повинні знати, що кожен гормон має суперника. У випадку з інсуліном гормональним аналогом є глюкагон. Завданням глюкагону є вивільнення глюкози, яка зберігається в печінці, а також в інших клітинах, таких як жирові відкладення, і підвищити рівень цукру в крові. Тож можна розглядати глюкагон як мобілізаційний гормон. Отже, збалансоване самопочуття, ідеальний доступ до жирових відкладень у тілі та високоефективні спортивні результати, а також розумова діяльність, вкрай важливі для балансу між інсуліном та глюкагоном. Тому ми розглядаємо взаємозв'язок між глюкагоном та інсуліном як вісь інсулін-глюкагон. Важливо знати, що на відміну від інсуліну, глюкагон стимулюється білками. Що повертає мене до вступу. Склад макроелементів, які ми споживаємо, має вирішальне значення для продуктивності. Проблема полуденної втоми тепер також повинна бути очевидною для всіх, і, перш за все, як кожен міг її вирішити лише кількома невеликими змінами.
Ні? Дозвольте коротко коротко підсумувати: організм реагує на вуглеводи, виділяючи інсулін. У свою чергу інсулін знижує рівень цукру в крові. Через низький рівень цукру в крові мозок подає сигнал тривоги (втома, тяга) і втрачає працездатність, оскільки на результативність мозку (але також і фізичного) впливає рівень цукру в крові. Завдання глюкагону - організм реагує на надходження білка з виділенням глюкагону - підняти рівень цукру в крові. Він мобілізує запаси, що зберігаються в жирових відкладеннях і печінці. Мозок реєструє підвищення рівня цукру в крові та відновлює свою ефективність.
Інсулін та зв’язок із захворюваннями
На цьому етапі я хотів би вказати на ще одну небезпеку інсуліну: постійно високий рівень інсуліну не лише призводить до того, що жирові відкладення недоступні, а подальша надлишкова енергія накопичується у відкладах. Також може виникати так звана інсулінорезистентність. При стійкості до інсуліну клітини-мішені більше не реагують на інсулін і зберігають глюкозу. У цьому випадку рівень цукру в крові також залишається високим. У результаті гіперінсулінізм призводить до накопичення жиру в організмі, а стійкий гіперінсулінізм може сприяти розвитку діабету. Але розвиток серцевих захворювань також можна пришвидшити.
Інсулінова реакція - кожен індивідуальний
Зараз деякі можуть запитати, чому вони можуть їсти вуглеводи навалом, а просто не набирати вагу чи жир, тоді як інші набирають вагу, просто дивлячись на такі продукти. Це досить просто виправдати: це залежить лише від генетики. У 1987 році це виявив Джеральд Рівен зі Стенфордського університету. Є люди, які через свої генетичні компоненти мають значно слабшу реакцію інсуліну на вуглеводи, тоді як інші мають надмірно сильну реакцію інсуліну. Люди, які можуть їсти вуглеводи, як вони хочуть і не набирають вагу, належать до групи людей, які мають надзвичайно низьку реакцію на інсулін.