Барвисті соки з екстрактом жуків до новорічного столу
Дослідження було проведено Асоціацією захисту прав споживачів в Румунії (APC Румунія), яка придбала для сорту 28 сортів безалкогольних напоїв без цукру. Результати здивували: деякі виробники використовують барвник, витягнутий із жука.
Дослідження якості легких безалкогольних напоїв (без цукру) є частиною Національної інформаційно-освітньої кампанії: "Здорова їжа - довгострокова інвестиція у наше здоров'я".
"Завдяки цій кампанії Асоціація захисту прав споживачів Румунії (APC Румунія) хоче пропагувати здоровий спосіб життя та бити тривогу щодо продуктів, багатих сіллю, цукром та жирами та харчових добавок, які мають високий ризик для здоров'я споживачів ", передала команда експертів APC Румунія, координована доц. Доктор Костел Станчіу.
За даними Національного інституту статистики, румунський споживач споживає в середньому 150 літрів безалкогольних напоїв на рік, особливо кислих. Дослідження, проведене APC Румунія включав 28 різновидів безалкогольних напоїв без цукру, з яких 93% - газовані.
Фахівці виявили ряд більш-менш шкідливих інгредієнтів у складі аналізованих безалкогольних напоїв без цукру: вода, газована вода, вуглекислий газ, виноградний сік (0,1%), яблучний сік (0,1%) ), натуральний фруктовий сік (полуниця, малина, чорна смородина, чорниця, вишня в різних пропорціях), мальтодекстрин, морквяний концентрат з фарбувальною роллю, екстракти гібіскуса та моркви, натуральні ароматизатори лимона та лайма, ароматизатор натуральні апельсинові та інші ароматизатори, кофеїн, ароматизатори, апельсиновий сік, антиоксиданти (аскорбінова кислота), підкислювачі (лимонна кислота, фосфорна кислота, цитрат натрію), підсолоджувачі (аспартам, ацесульфам калію, цикламат натрію, сахарини), барвники (карамель із сульфітом амонію, блакитний V, блискучий синій FCF, коричневий HT, азорубін, понсо червоний, каротини, бета-апо-8-каротин, антоціани), консерванти (бензоат натрію, сорбат калію), коректори кислотності (цитрати натрію), стабілізатори (гуміарабік, камедь ефір, гуарова камедь, складні ефіри каніфолі з гліцерином, ефіри гліцерину деревних смол) і останнє, але не менш важливе - кохінель - натуральний червоний барвник, отриманий із виду жуків з Південної Америки,.
Всі аналізовані продукти містять синтетичні підсолоджувачі (аспартам, сахарин, ацесульфам калію, цикламат натрію). Синтетичні підсолоджувачі мають підсолоджувальну здатність, яка може бути в 200 разів більшою, ніж цукор. Експерти APC Румунія попереджають, що вони можуть спровокувати ряд захворювань, таких як: хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, хвороба Базедов-Грейвса, епілепсія, розсіяний склероз, діабет та депресія.
"Безалкогольні безалкогольні напої виготовляються із суміші води, ароматизаторів, незначної кількості фруктового соку та харчових добавок. Ці продукти не містять поживних речовин, створюють штучні нюхові відбитки і не мають біологічної цінності. На жаль, ці продукти через доступність, яку надає ціна (в середньому 47 грошей за літр), споживаються у великих кількостях сім'ями з доходами нижче середньої заробітної плати в економіці. Враховуючи велику кількість хімічних речовин у таких продуктах, ми просимо зазначити на етикетці попереджувальне повідомлення такого типу ", просить доц. доктор Костел Станчіу, президент APC Румунія.