Барвисті весняні булочки з арахісовим соусом з кокосового молока - С; це так добре
Ось кольоровий і дуже простий у приготуванні рецепт !
Рулети може бути гарною закускою з приємною різноманітністю сезонних овочів або повноцінною стравою, якщо включити рисові спагетті. Соус для гурманів з арахісом - джерело рослинного білка в цьому рецепті.
Не соромтеся змінюватись задоволення з іншими овочами, приготовленими чи ні, зеленню ? Якщо ви хочете взяти його з собою в офіс, це чудова заміна бутербродів, для зручності можна вставити соус в центр рулету.
Інгредієнти 6 рулетів
- 6 листя рису
- 75гр пророслих пагонів (алафлафа, цибуля-порей, конюшина .)
- 4 гілочки м’яти
- 4 моркви
- 1 авокадо
- ¼ червонокачанна капуста
- 1 червона м’ясна редька
- 1 невелике манго
Для соусу № 2:
- 4 ст. Ложки арахісового пюре
- 2 ст. Ложки тамарі
- 1 ст. Ложка кокосового молока
- Смажений і подрібнений арахіс
Підготовка (30 хв):
Підготувати овочі, Морква Жульєн, тонко наріжте авокадо, манго та червону капусту, а мандоліною наріжте червону м’ясну редьку. Візьміть листя м’яти. Покладіть всі інгредієнти перед собою, щоб вони були доступні.
У миску, приготувати соус рівномірно перемішавши арахісове пюре, тамарі та кокосове молоко, а потім посипте смаженими шматочками арахісу.
Візьміть велику тарілку або салатник, додайте теплої води, змочіть рисовий папір, поки він трохи не розм’якне, і розкладіть його по робочій поверхні.
Почніть прикрашати лист у першу третину листа, на відстані 2 см від краю перед вами, нашаруйте скибочки авокадо, моркву, манго, паростки та червону капусту. Почніть закривати, добре вичавлюючи інгредієнти в аркуші, щоб зробити першу половину обороту.
Розкладіть нові інгредієнти подібно листочкам м’яти і складіть краї всередину, щоб закрити боки і знову скотити на пів обороту.
Позиція скибочки червоної м’ясної редьки і закрити до кінця.
За допомогою ножа різко розріжте рулет навпіл під кутом або прямо.
* Рецепт створений та опублікований у журналі Slowly Veggie Magazine # 13 березня квітня 2018 р
Кілька ідей для розваги на кухні !
| Книга Spring Rolls | Мандоліна | Рисовий папір | |
| Хочете піти далі? Ось і вся наша улюблена добірка на Amazon I Cultura I Greenweez. | |||
А ти, що ти думаєш про цей рецепт? Хочете перевірити ?
Можливо, ще одна проста пропозиція щодо прийому їжі в офіс ?