Барвистий фруктовий салат з вітамінною бомбою на кефірі - плита (камери) Каспер
Є прекрасне речення "Тіло бере те, що йому потрібно". Ви, напевно, це вже чули і переживали на власні очі. Ну - цього тижня моє тіло захотіло фруктового салату наполегливо і з великої літери. Я був радий, що він не закликав до шоколадного торта, і тому я був радий виконати його прохання.
В одній з найперших кулінарних книг, якою я володів у своєму житті, є рецепт фруктово-кислого варіанту, який рятує мене від таких нападів майже тридцять років. Основний інгредієнт: фрукти, звичайно. Все, що вам під силу, у будь-якій комбінації. У рецепті фруктового салату ви знайдете мій улюблений варіант з грейпфрутом, апельсином, ананасом, ківі, бананом та яблуком. Іноді додають виноград, або я підсуну до нього кілька подрібнених волоських горіхів.
Другий важливий компонент: кефір. Він забезпечує свіжість і кислу нотку у фруктовому салаті. Ще трохи лимонного соку і цукру - і тоді можна починати подрібнювати. Ось чому я сьогодні стримуюсь у написанні, тому що сказати про це не так багато. Сподіваюся, фотографії та рецепт - мабуть, найкоротший із тих, що я коли-небудь опублікую, - говорять самі за себе. Просто візьміть відро фруктів і починайте!