Бас Каст Як схуднути, не рахуючи калорій

У харчуванні завжди спостерігаються нові тенденції. Але здорове харчування діє за простими правилами. Це просто відрізняється від того, що ми думали раніше. Розмова з Басом Кастом.

схуднути

Фото: Майк Мейер (c) Random House

Біолог і психолог Бас Каст народився 16 січня 1973 року як син німця та голландки в Ландау і виріс поблизу Утрехта. Журналістом працював до 2008 року, після чого писав наукові книги.

Його книга «Der Ernährkompass. Висновок усіх наукових досліджень з питань харчування »- номер 1 у списку бестселерів нехудожньої літератури. Нова кулінарна книга знаходиться під номером 1 у путівнику («The Nutrition Compass - The Cookbook. C. Bertelsmann, 22 євро).

Бас Каст одружений з дослідницею стовбурових клітин Сіною Бартфельд і має двох синів (2 та 6). Сім'я живе неподалік Вюрцбурга.