Батат - «салат» з арахісовою заправкою - для любителів салату
Салати, звичайно, не повинні бути нудними і сухими. Це показує головний кухар "Веганський майстер-клас“Себастьян Коп’єн з його новим рецептом солодкої картоплі -“ Салат ”з арахісовою заправкою з його онлайн-курсу Essentials Masterclass Vol.2
Він створює салат барвистий, дикий і пікантний. Поєднуючи сирі та приготовлені інгредієнти, Себастьян поєднує різні консистенції та смаки та забезпечує справжній смаковий досвід! Оскільки салат такий різноманітний і, перш за все, насичений, його також можна подавати як основну страву. Ми покажемо вам рецепт приготування і насолоди вдома!
Ми можемо лише тепло рекомендувати вам цей курс. Понад 350 учасників вже проходять майстер-клас, а відгуки просто чудові.
Ніко Ріттенау та Себастьян Коп'єн готують смачні веганські страви
Вивчіть найважливіші харчові основи та навчіть свої навички для різноманітної рослинної кухні, яка просто надихає.
Чаша веганського майстер-класу
Vegan Masterclass X-Mas Special
Майстер-клас з чаші
В Майстер-клас з чаші все обертається навколо різнокольорових і смачних мисок. Ви дізнаєтесь, як використовувати професійні техніки та натуральні інгредієнти, щоб викликати здорові та надзвичайно смачні миски, які просто надихають.
X-Mas майстер-клас
В X-Mas майстер-клас ви дізнаєтесь, як приготувати ідеальний веганський бенкет, щоб у вас і всієї вашої родини була посмішка на обличчі. Бо воно насичене, ситне і смачне.
Основний майстер-клас, том 1
В Основний майстер-клас, том 1 Ви дізнаєтесь основні основні методи та рецепти, щоб зрозуміти та усвідомити загальну картину смачної та корисної овочевої кухні.
НОВИНА: Основний майстер-клас, т.2
В Основний майстер-клас, том 2 Ви вивчите найважливіші основи харчування та навчите свої навички різноманітній рослинній кухні, яка просто надихає.
Новий семінар охоплює важливі теоретичні основи з дієтологом Ніко Ріттенау та поради практичного швейного набору професійного шеф-кухаря Себастьяна Коп’єна щодо приготування чудових та захоплюючих альтернатив сиру, таких як моцарела, плавлений сир та мигдальна рікотта до барвистих, хрустких салатів з ароматними заправками, щоб наблизити здорову зелень до всіх салатів з салату.
Рецепт солодкого картопляного «салату» з арахісовою заправкою
ІНГРЕДІЄНТИ ЗАПЕЧЕНОГО СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
1 великий солодкий картопля, нарізаний скибочками 1 см
1 ст. Ложка підсмаженого кунжутного масла
BANANA LIME CORIANDER SALSA
1⁄2 жовтого (не зеленого і не коричневого) банана нарізати кубиками 0,5 см
1⁄2 пучка зелені коріандру, дрібно нарізаного
1 м'який червоний перець чилі, дрібно нарізаний кубиками
4 ст. Ложки соку лайма
ПОСУШЕННЯ АРАХІВУ
6 ст. Ложки лимонного соку
1 невеликий зубчик часнику, приблизно 2г
7 ст. Ложки оливкової олії
1 ст. Ложка підсмаженого кунжутного масла
20г арахісового масла без шматочків
1 смужка органічної цедри лимона
50 мл м’якого бульйону або води
Сіль і перець за смаком
1 червоний перець, нарізаний дрібною соломкою
1 невеликий кріп, дрібно натертий
4 ст. Ложки підсмаженої кокосової стружки
ПІДГОТОВКА
Забийте скибочки солодкої картоплі ножем зверху діамантами. Потім натріть олією і додайте трохи солі. Покладіть на деко і випікайте приблизно 10 хвилин при температурі 220 градусів, поки смажені аромати не будуть добре видно і скибочки не проваряться.
Помістіть усі інгредієнти для заправки в міксер, змішайте вершкове і гладке на найвищому рівні і знову приправте сіллю, можливо солодкістю та кислотністю.
Для сальси ретельно перемішайте всі інгредієнти і дайте їм просочитися.
Коли скибочки солодкої картоплі готові, покладіть по 2 на кожну тарілку. Покладіть одну руку тертого кропу на один скибочку, а на інший жменю паприки. Полийте заправкою і прикрасьте трохи сальси та кокосової стружки.
Натисніть тут і дізнайтеся більше про новий майстер-клас та забезпечте спеціальну ціну.
Замовляйте книгу «Прощай, веганське кліше!» В Інтернеті
Тепер ви можете прочитати книгу До побачення веганське кліше! купити.
Ніко Ріттенау усуває найпоширеніші забобони щодо веганської дієти на науково обґрунтованій основі. Заснована на фактичних даних, але загалом зрозуміла, книга відповідає на важливі запитання щодо надходження таких важливих поживних речовин, як білок, залізо, кальцій, B12, омега 3 та інші. При правильному виборі та приготуванні їжі веганська дієта може бути корисною для здоров’я та ефективною у профілактиці хронічних дегенеративних захворювань - і цей посібник показує, що важливо. Це також пояснює, чому деякі товариства з питань харчування рекомендують веганську дієту для будь-якого віку, а інші радять її не використовувати.