Батьки готують холодну їжу для; школа (covid 19) - Бергамот; Сім’я
Повернення до школи дещо порушено після скасування ув'язнення через епідемію Covid19. Для деяких дітей шкільна їдальня залишається закритою, і дітям доведеться їсти холодну їжу, приготовлену батьками, за своїм столом, зберігаючи при цьому дистанційний лічильник. У більшості закладів неможливо забезпечити страву для розігріву.
Важливим є планування їжі:
- Без ризику для здоров’я для дитини: Тому буде потрібно пам’ятати, що в останню мить виносити страву дитини з холодильника та зберігати холодний ланцюг за допомогою ізольованого пакета, невеликого охолоджувача або ізольованого коробки для бенто. Уникайте ризикованої їжі (сирого м’яса тощо).
Якщо у вас немає холодильника або пакета з льодом, ввечері наповніть невелику пластикову пляшку на 2/3 водою і поставте в морозильну камеру. Ви всунете його в сумку вашої дитини перед виходом вранці.
Також уникайте контакту їжі між собою (використовуйте різні коробки та/або пакетики).
- У відповідних кількостях: Як батьки ми часто схильні давати більше «на всякий випадок» або «щоб бути впевненими, що він щось з’їсть» ... А також тому, що ми знаємо, що діти легко дають або обмінюються елементами прийнятої їжі з сумки. Це останнє виправдання не повинно бути, діти не зможуть нічим поділитися. Не плануйте занадто багато, оскільки їжа буде викинута. Використовуйте ті кількості, які зазвичай їдять ваші діти. Не забудьте покласти в мішок їх «маленьке ласощі», ви будете заспокоєні: його обов’язково споживатимуть !
Організація кухні
Ось ще кілька порад, які допоможуть вам максимально добре організуватися.
- Приготуйте їжу напередодні крім свіжих фруктів, які потрібно нарізати того ж ранку, а також лимону, щоб запобігти окисленню (якщо фрукти негарні, ваша дитина їх не буде їсти)
- Зберігайте їжу в холодильнику до останнього моменту
- Заплануйте кілька порцій заздалегідь: Торти, піца, міні-кіче дуже добре зберігаються в морозильній камері. Увечері дістаньте заморожену посуд і поставте в холодильник у пікніку для вашої дитини.
Якщо у вас є вакуумні ящики для зберігання, ви можете спланувати кілька днів нарізаних овочів. - Немає часу готувати ? Ми знаходимо вже нарізані в магазині сирі овочі, змішані салати можна купити в консервованих. Будьте обережні, не вибирайте салат зі свіжого розділу, якщо ви не можете тримати його в хороших умовах ...
Деякі ідеї рецептів холодних страв
| Сендвіч/обгортання | Салат-помідор-шинка бутерброд Шинка і масло бутерброд із сосисом із сиром Томатний рулетний хліб |
| Пікантні тістечка та інші дрібні пікантні делікатеси | Пиріжки з брокколі та козячого сиру Кабачковий торт Сміється коров'ячий шинка торт в мікрохвильовці Торт із фенхелю, мак Торт із спагетті з шинкою Кекси зі шпинату та сиру Ковбасні кекси |
| Пікантні пироги (кращий формат тарталеткидля кращого тримання) щоб зберігати прохолоду. | Кабачково-козячо-медовий тарт Томат-трави з Провансу Кіш з цибулею-пореєм Кіче Лотарингія Кіш із тунцем Пиріг з брокколі |
| Готові салати | рис-тунець-помідор картопля-хитрість-соління картопля-оселедець-салат макарони-шинка-помідор-кукурудза паста-помідор-фета-оливки рис-зелена квасоля-помідор-перець-тунець кіноа-моцарела-помідор смажені квіноа-овочі (кабачки, баклажани, помідори) кіноа-авокадо-грейпфрут-лимон курка-кіноа-помідор-червона цибуля макарони-помідор-редька-огірок огірок-помідор-диня-моцарела-суха шинка м'ятний табуле |
Сподіваюся, вся ця інформація та поради допоможуть вам приготувати холодні страви для своїх дітей. Я настійно пропоную вам залишити повідомлення, щоб поділитися своєю організацією чи своїми ідеями щодо рецептів, які можуть надихнути інших батьків !
І не соромтеся залишити солодку записку в сумці вашої дитини !